อาหารอร่อยในราคาประหยัดสามารถพบได้ทุกที่ในกรุงเทพฯ ตั้งแต่หัวมุมถนน ห้างสรรพสินค้า ไปจนถึงร้านอาหารระดับห้าดาว เราได้รวบรวมร้านอาหารบางส่วนที่เราชื่นชอบไว้ที่นี่ ออกไปสำรวจเมืองอันแสนวิเศษของเรา แต่ก็อย่าลืมเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารด้วย!
บาร์บีคิวริมถนน
บาร์บีคิวริมถนนเป็นอาหารริมถนนที่ชาวไทยชื่นชอบอย่างหนึ่ง พบได้ทุกมุมถนนจริงๆ บาร์บีคิวริมถนนไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ต้องลิ้มลองอีกด้วย หมู ไก่ และลูกชิ้นเสียบไม้ย่างถูกหมักแล้วเสียบไม้ไผ่ ย่างบนเปลวไฟและเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว จับคู่เนื้อสัตว์ย่างกับน้ำจิ้มแจ่วรสเผ็ดเพื่อรสชาติที่ไม่อาจปฏิเสธได้ หากคุณกำลังมองหาของอร่อย ลองชิมปลาบาร์บีคิวหลากหลายชนิด ปลานิล ปลาดุกหรือปลาช่อนยัดไส้ใบเตย และพอกด้วยแป้งและเกลือสินเธาว์ ต่างก็เป็นตัวเลือกแบบบาร์บีคิวแสนอร่อยที่คุ้มค่าแก่การลอง
อาหารไทยจานด่วนยอดนิยม
อาหารไทยจานหลักที่ไม่เคยทำให้ผิดหวังคือ “ผัดกะเพรา” ผัดกะเพราเผ็ดและมีรสชาติจัดจ้าน เป็นอาหารผัดที่ให้ความสุขใจด้วยความมหัศจรรย์ของกะเพราไทย ถือเป็นหนึ่งในจานที่คนในท้องถิ่นสั่งมากที่สุด และร้านอาหารเกือบทุกร้านก็มีจานนี้อยู่ในเมนู ร้านเจ๊ไฝคือร้านที่ขายผัดกะเพราที่อร่อยเป็นพิเศษ ร้านนี้บริหารงานโดยคุณป้าสูงอายุนามว่าเจ๊ไฝ ซึ่งสามารถพบได้ที่ครัวด้านนอกอาคาร กำลังปรุงอาหารอร่อยๆ ในกระทะของเธอ
โทร.: +66 2 223 9384
เปิดทุกวัน: 14:00 ถึง 01:00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
เดินเล่นรอบๆ
ขณะสำรวจกรุงเทพฯ อย่าลืมลองชิมก๋วยเตี๋ยวไทยแท้ๆ หลากหลายชนิด ก๋วยเตี๋ยวของไทยทำจากแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี หรือแป้งถั่วเขียว สามารถผัดได้ และตัวเลือกที่ขึ้นชื่อรวมถึงผัดไทย ผัดซีอิ๊ว หรือก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหนืด รสเข้มข้น ก็เป็นตัวเลือกยอดนิยมเช่นกัน อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวประเภทน้ำ ลองซดก๋วยเตี๋ยวประเภทน้ำ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ บะหมี่หมูแดง หรือข้าวซอย ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวแกงลักษณะเฉพาะของภาคเหนือ อย่าลืมใช้ตะเกียบคีบก๋วยเตี๋ยว เพราะเป็นเวลาเดียวที่คนไทยใช้อุปกรณ์ไม้เช่นนั้นในการรับประทาน ขอให้อิ่มอร่อยและมีความสุข!
พันธุ์ข้าว
ประเทศไทยขึ้นชื่อเกี่ยวกับข้าว และภายในประเทศมีข้าวหลายสายพันธุ์ ข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือข้าวหอมมะลิไทย ซึ่งมักเสิร์ฟเป็นอาหารหลักในเกือบทุกจาน ข้าวยี่ห้อหนึ่งที่มีสีม่วงโดดเด่นคือข้าวไรซ์เบอร์รี่ รสชาติและกลิ่นหอมของข้าวมักจะได้รับการพรรณนาว่าเหนียวนุ่ม ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีกรดโฟลิก วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ฉลาดและดีต่อสุขภาพเวลารับประทานอาหารในกรุงเทพฯ ข้าวหอมนิลมีสีดำ 100% พันธุ์นี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากเป็นสินค้าหายาก จึงมักมีราคาแพงกว่าข้าวประเภทอื่นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ถือว่าคุ้มราคา ส่วนข้าวกล้องกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศไทยและหาซื้อได้ง่ายขึ้น ข้าวกล้องมีสีอ่อน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีรสชาติที่น่ารับประทานคล้ายถั่วและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม หากคุณต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในประเทศไทย ข้าวกล้องและข้าวสีต่างๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
อาหารทะเลในกรุงเทพฯ เป็นสิ่งที่ “ต้องห้ามพลาด!”
เมื่ออยู่ในกรุงเทพฯ และมองหาอาหารทะเลที่อร่อย นักชิมต้องแวะไปที่ร้านสมบูรณ์และแหลมเกตุซีฟู้ดที่แสนอร่อย สมบูรณ์ได้เปิดสาขาที่เจ็ดเมื่อไม่นานนี้ สมบูรณ์ดำเนินกิจการมากว่า 45 ปีแล้ว และกลายเป็นที่รู้จักในฐานะร้านแกงปู น้ำราดสีแดงรสเผ็ดที่ปรุงกับน้ำพริกเผาเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารจานนี้ชวนรับประทานเป็นอย่างยิ่ง ส่วนแหลมเกตุซีฟู้ดเป็นที่รู้จักในเรื่องน้ำพริกไข่ปู โดยเปิดดำเนินการมานานกว่า 30 ปีในพัทยา และมีสาขาในกรุงเทพฯ ที่ซอยอารีย์ 4