Trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp tại những nhà hàng biểu tượng của Sài Gòn

Khi màn đêm buông xuống,​ hãy bắt đầu hành trình ẩm thực từ Đông sang Tây tại nhà hàng hải sản của chúng tôi ở trung tâm TP. Hồ Chí Minh. Đắm mình trong làn hương biển từ những món hải sản chế biến tại chỗ – ngôi sao của bữa tiệc ẩm thực: tôm hùm, hàu, tôm sú và tôm càng nướng theo yêu cầu, cùng quầy hải sản ướp lạnh ấn tượng, ngập tràn cua, tôm và ốc tươi ngon nhất. Thưởng thức quầy thịt nướng cắt lát tại chỗ với ribeye bò, những lát sashimi tươi tinh tế gồm sò điệp, tôm ngọt ama ebi, cá ngừ và cá hồi, hay khám phá loạt món châu Á hấp dẫn: tempura, các loại bánh hấp và vô vàn món ngọt tại quầy tráng miệng, dùng kèm thức uống cao cấp gồm cocktail, rượu vang, bia, nước ép và nước ngọt. Nhiều năm qua, đây luôn là địa điểm yêu thích của cả thực khách trong nước lẫn quốc tế. Mỗi buổi tối tại đây là một đại tiệc hải sản thịnh soạn để quý khách thỏa sức tận hưởng.

Được vinh danh bởi giải thưởng uy tín LUXUO ASIA AWARD 2024, Li Bai nhận được sự công nhận này nhờ cam kết không ngừng vượt qua giới hạn, đồng thời tôn vinh di sản phong phú của ẩm thực Quảng Đông. Cách tiếp cận sáng tạo của nhà hàng bắt nguồn từ sự pha trộn độc đáo giữa các kỹ thuật lâu đời và cách diễn giải đầy sáng tạo. Với danh tiếng 22 năm được xây dựng trên việc phục vụ tới 30.000 thực khách qua ba thế hệ, đội ngũ ẩm thực của Li Bai, sở hữu hơn 30 năm kinh nghiệm thực hành, sử dụng các phương pháp truyền thống rất thành thạo. Nền tảng này được nâng tầm bởi các món ăn truyền cảm hứng từ các vùng khác nhau ở Trung Quốc. Với các nguyên liệu có nguồn gốc ngay tại địa phương và cách bài trí vô cùng thẩm mỹ, nơi đây chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm dùng bữa độc đáo khó quên.

Hãy quây quần bên gia đình tại nhà hàng gần Nhà hát Thành phố của chúng tôi với tiệc yum cha (thưởng trà cùng dim sum) và tận hưởng trọn vẹn những buổi họp mặt cuối tuần. Từ năm 2003, nhà hàng Li Bai luôn chinh phục cả những thực khách khó tính nhất bằng trải nghiệm yum cha đúng điệu do chính nhà hàng chế biến, dim sum chất lượng vượt trội và sự hiếu khách khó quên. Thực đơn trải dài từ vô số biến tấu của há cảo, xá xíu, tiểu long bao, xíu mại, bánh trứng đến những sáng tạo hiện đại như bánh bao bào ngư thượng hạng, tiểu long bao thịt heo nấm truffle, bánh hấp tôm sốt "Sacha" và bánh hấp hải sâm măng tây sốt bào ngư. Điểm nhấn còn có các món thịt quay và súp cầu kỳ thể hiện đỉnh cao ẩm thực Quảng Đông, cùng những món tráng miệng hấp dẫn như tàu hũ non mềm mịn dùng kèm carpaccio dứa. Tất cả được kết hợp cùng bộ sưu tập trà thượng hạng phong phú: Phổ Nhĩ, Ô long, Thiết Quan Âm và trà sen Tây Hồ trứ danh – được xem là báu vật trà của Việt Nam.

Sau lần cải tạo đầy cảm hứng, Li Bai khoác lên mình không gian hoàn toàn mới với phong cách hiện đại, tinh tế, lấy cảm hứng từ nhà thơ Li Bai cùng những câu chuyện và bài thơ của ông – nơi quá khứ và hiện tại giao hòa, mang đến trải nghiệm vừa hoài niệm vừa đương đại. Ngay từ lối vào, khung cảnh thanh bình đã mang lại cảm giác thư thái, dẫn dắt quý khách vào không gian tinh tế, nơi những chú cá Koi không chỉ là điểm nhấn trang trí mà còn mang theo lời chúc may mắn. Bước vào không gian nội thất mới với tông vàng sang trọng, quý khách sẽ được chiêm ngưỡng những bức tranh tuyệt đẹp ghi lại hành trình của cuộc đời Lý Bạch – từ dãy núi Nga Mi hùng vĩ ở Tứ Xuyên, nơi ông tỏa sáng tài năng vào năm 15 tuổi, đến những chuyến phiêu lưu khám phá núi non sông nước – hai chủ đề làm nên dấu ấn trong thơ ông, mang đến trải nghiệm thưởng thức ẩm thực và đắm chìm trong nghệ thuật và văn hóa.