「Oléo Pazzo Restaurant」で、最上級のバイエルン料理と地中海料理とのハーモニーをお愉しみください。目利きのお客様にもご満足いただける当店は、ご家族やご友人とのゆったりとしたランチ、親しい方とのディナーなどに最適です。オリーブの木々に囲まれながら、リラックスした南部スタイルとクリエイティブなライブクッキングをご体験ください。ホテルの庭で収穫されたハーブを調味料として用いた、シャキシャキとしたサラダや風味豊かなパスタ、新鮮な魚料理、上質な肉料理をお楽しみいただけます。
素敵な一日は、気力の湧く美味しい朝食から。当レストランではどなたにもご満足いただける、幅広い種類のメニューをご用意しております。バイエルンソーセージからドイツの焼き菓子、ベジタリアン向けのお食事、健康的なお料理など、朝に食べたいものを取り揃えました。
お客様一人ひとりにお料理を作ってご提供するライブクッキングステーションへぜひお立ち寄りください。ここでは、オムレツを注文して、実際の調理を目の前で見ることができます。また、当店では持続可能性への取り組みとして、ホテルの屋上で飼育しているミツバチからとれた自慢の自家製蜂蜜を使用しています。環境にも味覚にも嬉しい特別な蜂蜜を、ぜひご賞味ください。
ビューテンフォッケ氏の料理への関心は、好奇心旺盛だった幼い頃、キッチンに出入りしていた時に花開きました。シュタルンベルク湖地域でトレーニングを重ね、スイスのサン・モリッツで経験を積んだ後、2006年に当ホテルのオープニングチームに加わり、自身でキッチンを整えました。それ以降、限りない情熱と創造性で「Oléo Pazzo」を形作り続けてきました。生粋のバイエルン人であるビューテンフォッケ氏ですが、イタリア人妻からの影響をバイエルンの味に反映させ、豊かな食文化の融合を実現しています。
当レストランは、料飲マネージャーのマキシミリアン・シュターバー氏が率いる活気ある国際的なチームが、心のこもったサービスをお届けするというビジョンを掲げ運営しています。「従業員を大切にすれば、従業員がお客様を大切にすることにつながる」という創業者の理念のもと、コミュニティ意識、自己啓発、教育によって素晴らしいカスタマーサービスを達成できると私たちは信じてきました。
その結果、長年の経験を持つ人材も新しい人材も、当ホテルの貴重な資産として定期的に能力開発の機会を得ています。温かな笑顔でのお出迎えに、料理に対する豊富な知識と情熱に裏打ちされたメニューのご説明。極上のサービスとお料理で、かけがえのないひとときをお届けします。
都会の喧騒から離れた「Oléo Pazzo」のサマーテラスは、地中海のオアシス。ミュンヘンの活気ある中心街でのひとときにぴったりの空間です。
緑あふれる都会の庭園で洗練された料理と創作ドリンクをどうぞ。ビジネスや観光、ショッピングの前でも、観光の後でも、ミュンヘンでの快適な夏のひとときを当ホテルのテラスでぜひお過ごしください。
