Dieses Gericht ist bei Einheimischen und Touristen in Singapur gleichermaßen beliebt: Saftige Mangrovenkrabben werden in einer süßen, herzhaften und leicht würzigen Soße gebraten. Die köstliche Soße lässt sich am besten mit gebratenen oder gedünsteten Brötchen, Mantou genannt, aufsaugen.

"Chicken Rice" wurde stolz zum Nationalgericht Singapurs gekrönt: Saftiges gedämpftes Hühnchen wird in mundgerechte Stücke geschnitten und auf duftendem Reis mit frischem Koriander und Sesamöl serviert, begleitet von einem würzigen Knoblauch-Chili-Dip.

Dieser Frühstücksklassiker lässt sich zu jeder Tageszeit genießen: "Kaya Toast" besteht aus getoasteten Brotscheiben mit Butter und Kaya-Aufstrich, einer traditionellen Konfitüre aus Eiern, Zucker, Kokosmilch und Pandanblättern. Die Einheimischen tunken ihn gern in zwei weichgekochte Eier, die mit etwas dunkler Sojasauce und weißem Pfeffer serviert werden.

Dieses bemerkenswerte malaiische Reisgericht mit reichen Aromen wird üblicherweise mit Zutaten wie gebratenem Hähnchen, gerösteten Nüssen, Eiern, Ikan Bilis (gebratene Sardellen), Gurkenscheiben und Sambal (würzige Chilipaste) serviert. Der aromatische Reis wird mit Kokosmilch und Pandanblättern verfeinert.

Roti ist ein Fladenbrot mit Ursprung in Indien: Roti bedeutet "Brot" und Prata bedeutet auf Hindi "flach". Für Roti Prata wird ein aromatisierter Teig zunächst langgezogen und anschließend gebacken. Das Gericht ist mit einer Vielzahl von Füllungen erhältlich: Es kann ohne alles oder mit Eiern serviert werden und wird gerne mit Fisch- oder Lammcurry gegessen. Moderne Variationen mit Käse, Schokolade und sogar Eis sind ebenfalls verfügbar.

Ähnlich wie bei Kebabs werden marinierte Fleischstücke am Spieß gegrillt und traditionell mit einem würzigen Erdnusssauce-Dip serviert.

Der frittierte Carrot Cake ist kein typischer Nachtisch: Die Hauptzutaten bestehen aus Reismehl und weißem Rettich. Der Rettich wird in Würfel geschnitten und mit Eiern und eingelegtem Rettich frittiert. Zwei Varianten sind erhältlich – eine weiße und eine schwarze, wobei letztere mit süßer Sojasauce zubereitet wird.

Rojak wird oft als Beilage oder als Vorspeise gegessen. Der einheimische Salat aus gemischtem Gemüse, Früchten und frittierten Teigteilchen wird mit einer süß-sauren Sauce aus Garnelenpaste, Zucker und Limette serviert.

Der in würzigem Curry gekochte Fischkopf ist ein berühmtes Gericht in Singapur und geht auf indische und chinesische Einflüsse zurück. Es wird mit verschiedenen Gemüsesorten wie Auberginen und Okra serviert.

Nächste MRT-Station: Orchard MRT Station

Erleben Sie ein erstklassiges Einkaufsparadies an der Orchard Road, nur einen kurzen Spaziergang vom Hotel entfernt. Stöbern Sie in Kunst- und Luxusgeschäften oder machen Sie es sich bei einer Tasse Kaffee gemütlich und beobachten Sie das bunte Treiben auf dieser beliebten Einkaufsstraße.

Nächste MRT-Station: Harbourfront MRT Station

VivoCity ist eines der größten Einkaufszentren Singapurs und lockt mit einem lebendigen Mix aus Einzelhandels-, Unterhaltungs- und Lifestyle-Konzepten. In der Nähe der Uferpromenade von Sentosa gelegen, stehen Ihnen neben zahlreichen Geschäften auch umfassende Entspannungs- und Unterhaltungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Nächste MRT-Station: Bugis MRT Station

Bugis liegt im Herzen des Civic District und Kulturviertels von Singapur und beherbergt schicke Einkaufszentren, charmante Boutiquen, Straßenmärkte und Cafés mit spannenden Restaurants und Geschäften für jeden Geschmack.

Der pulsierende Bezirk Little India ist die Heimat der indischen Gemeinschaft Singapurs und bietet Einheimischen und Touristen eine Vielzahl von Erlebnissen. Beginnen Sie den Tag mit einem Frühstück im Tekka Centre, einem traditionellen "Wet Market", und machen Sie einen Spaziergang entlang der historischen Ladenhäuser, bevor Sie mit dem Sri Veeramakaliamman einen der ältesten Hindu-Tempel Singapurs erkunden.

Bewundern Sie traditionelle Henna-Tattoos, stöbern Sie in dem riesigen und rund um die Uhr geöffneten Kaufhaus Mustafa Centre nach Schnäppchen und lassen Sie den Tag mit einer Auswahl an authentischen indischen Gerichten ausklingen.

Das pulsierende Viertel Kampong Glam ist weithin als Zentrum der malaiischen Kultur bekannt und hat weit mehr zu bieten als die berühmte Sultan-Moschee und das Malay Heritage Centre. Versteckt in den Gassen reihen sich malerische Cafés an Modeboutiquen und coole Wandmalereien und bieten die perfekte #ootd-Gelegenheit. Während des Fastenmonats Ramadan und im Vorfeld von Hari Raya Aidilfitri erwachen die Straßen mit bunten Aktivitäten und Ständen zum Leben.

Auch Foodies kommen in Kampong Glam auf ihre Kosten: Hier finden sich zahlreiche gastronomische Genüsse mit nahöstlicher und traditioneller malaiischer Küche.

Wo Altes auf Neues trifft, bietet dieses bezaubernde Viertel faszinierende Erlebnisse. Genießen Sie Momente der Ruhe im historischen Buddha Tooth Relic Temple & Museum und begeben Sie sich im Chinatown Heritage Centre auf die Spuren der frühen chinesischen Einwanderer des Stadtstaats.

Tauchen Sie ein in die chinesische Kultur und lassen Sie sich auf den belebten Straßen, die von einheimischen Straßenhändlern, eleganten Bars und angesagten Restaurants gesäumt sind, von vielseitigen Gaumenfreuden verwöhnen.

Die Esplanade wird von den Singapurern wegen ihrer auffallenden Ähnlichkeit mit dem König der Früchte auch liebevoll "Durian" genannt und beherbergt einen Konzertsaal mit 1.600 Sitzplätzen, ein Theater mit Platz für 2.000 Personen sowie zahlreiche kleinere Veranstaltungsorte. Das Zentrum für darstellende Künste an der Marina Bay bietet neben spannenden Kunstausstellungen ein vielfältiges Angebot an Tanz-, Musik- und Theateraufführungen.

Erleben Sie die weltweit größte öffentliche Ausstellung moderner südostasiatischer Kunst in der preisgekrönten Galerie der National Gallery Singapore.

Dieses führende Festival der bildenden Künste in Südostasien findet jedes Jahr im Januar statt und bringt Besucher, Kreative und Künstler aus Singapur und der ganzen Welt zusammen. Die Kunstwoche beinhaltet die verschiedensten Veranstaltungsorte, von Galerien und Museen bis hin zu Kunstvierteln und unkonventionellen Räumen.

Einst ein historischer Flusskai in Singapur, ist das geschäftige Viertel Clarke Quay am Ufer des Singapore River heute ein Muss für Partygänger. Mit Clubs, Live-Musik und Rooftop-Bars ist es der perfekte Ort, um bei einem erfrischenden Bier und der eindrucksvollen Aussicht auf den Fluss abzuschalten.

Genießen Sie den Anblick von Singapurs geschäftiger Bay Area bei Sonnenuntergang, während Sie die malerische Uferpromenade mit ihren kunstvollen Skulpturen entlang schlendern. Natürlich darf auch ein Selfie mit Singapurs Nationalsymbol, dem berühmten Merlion, nicht fehlen!

Der Botanische Garten von Singapur liegt im Zentrum der Stadt, nur fünf Minuten von der Orchard Road entfernt. Als erste UNESCO-Welterbestätte des Landes beherbergt er mehr als 10.000 Arten tropischer Pflanzen, darunter seltene Orchideen und uralte Bäume. Mit einer Fläche von 82 Hektar bietet die ausgedehnte Anlage einen herrlichen Anblick. Für einen perfekten Tag im Park packen Sie Ihren Picknickkorb und suchen Sie sich Ihren Lieblingsplatz aus, um die Schönheit der Natur zu genießen.

Begeben Sie sich auf ein grünes Abenteuer mit atemberaubendem Blick auf das Wasser. Mit seinen eindrucksvollen Supertrees, seinen preisgekrönten Gewächshäusern und gefeierten Festivals sind die Gardens by the Bay eine Quelle des Nationalstolzes und ein Ort, der Einheimische und Besucher zugleich anzieht. Genießen Sie eine Pause vom Trubel der Stadt beim atemberaubenden Blick auf die Singapurer Skyline inmitten üppigen Grüns und wunderschöner Blumen.

Der MacRitchie Reservoir Park ist nicht nur ein beliebter und malerischer Ort für Naturliebhaber und Sportbegeisterte, sondern bietet auch ein ideales Refugium zur Vogelbeobachtung sowie mehrere Wanderwege in den bewaldeten Gebieten. Genießen Sie die Natur bei einer Wanderung durch die Reservate oder betrachten Sie die Flora und Fauna in den Baumkronen aus der Vogelperspektive mit dem 250 Meter hohen TreeTop Walk, einer freistehenden Hängebrücke, die zwei der höchsten Punkte im MacRitchie miteinander verbindet.

Der Coast-to-Coast (C2C) Trail ist ein 36 km langer Wanderweg durch Singapur, der sich durch Naturgebiete, Parks und Grünflächen von den Jurong Lake Gardens im Westen bis zum Coney Island Park im Nordosten erstreckt. Erkunden Sie die einheimische Biodiversität bei diesem einzigartigen Wandererlebnis quer über die Insel.

Ein großartiges Outdoor-Abenteuer erwartet Sie auf Coney Island, einem ökologisch nachhaltigen Park, der eine Vielzahl von Lebensräumen, Fauna und Flora beherbergt, darunter auch vom Aussterben bedrohte Arten. Posieren Sie für ein Foto am berühmten Coney Island Gate am Ost- und Westeingang, radeln Sie auf dem 2,4 km langen Hauptweg oder machen Sie einen Spaziergang auf den unberührten Wegen, beobachten Sie die einheimische Tierwelt und entspannen Sie an den versteckten weißen Sandstränden.

Tipp: Besuchen Sie die Insel morgens oder spät abends, um der glühenden Mittagshitze zu entgehen.

Steigen Sie vom Changi Village in ein Boot und unternehmen Sie eine Tagestour zum Inselschutzgebiet Pulau Ubin, einem versteckten Juwel abseits des Festlandes. Genießen Sie einen entspannten Spaziergang auf den Naturpfaden oder mieten Sie ein Fahrrad und begeben Sie sich auf eine aufregende Fahrt durch das zerklüftete Gelände der Insel. Unterwegs halten Sie am Steinbruch an, um die faszinierende Schönheit der Granithügel und die atemberaubende Aussicht auf den aquamarinblauen See zu genießen. Verpassen Sie nicht einen Besuch der Chek Jawa Wetlands, einem einzigartigen Naturgebiet, das sechs verschiedene Lebensräume vereint: Sandstrände, Felsstrände, Seegraslagunen, Korallenstrände, Mangrovensümpfe und Küstenwälder.

Tipp: Bringen Sie Insektenschutzmittel, Sonnencreme und ausreichend Bargeld mit.