Chez Windjammer, nous mettons un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits de saison issus de la terre et de la mer. Nos plats sont composés de fruits de mer frais et de pièces de bœuf de première qualité provenant du Canada atlantique, notamment Canada Prime, PEI Blue Dot, Certified Island Beef, Certified Angus Beef et Wagyu australien. Préparés avec des produits de notre jardin en rooftop et grâce à nos partenariats locaux, nos menus à la carte et dégustation mettent en valeur les saveurs de la région. Notre bœuf est saisi à très haute température sur un gril Montague, ce qui emprisonne le jus à l’intérieur du steak, pour une saveur riche incomparable. Découvrez l’accord parfait mets et vins pour votre repas grâce aux recommandations de notre personnel compétent.