Découvrez une expérience gastronomique façonnée par l'influence européenne et le style culinaire particulier de Montréal. Au salon AC, le design contemporain rencontre une atmosphère propice aux échanges, que ce soit autour d'un petit-déjeuner à la carte raffiné, d'un repas léger le soir ou d'un verre pour se détendre après le travail. Du matin au soir, chaque moment est soigneusement conçu pour être à la fois apaisant et convivial. Que ce soit pour démarrer la journée ou pour vous détendre après une journée passée à explorer le Vieux-Montréal, nos restaurants offrent un équilibre parfait entre les saveurs, la simplicité et l'ambiance.
Dans cet hôtel
Espagnol
Au cœur du AC Hotel Vieux-Montréal, le AC Lounge vous invite à découvrir une cuisine d’inspiration espagnole dans une ambiance moderne et conviviale. Tapas à partager, cocktails signatures et sélection de vins s’y dégustent aussi bien pour une bouchée rapide que pour un verre en soirée.
Français
Offrez-vous une expérience culinaire remarquable dans un restaurant français chaleureux et rempli d'histoire situé dans le Vieux-Port de Montréal. On y sert une cuisine exquise qui allie tradition et plaisir, inspirée du patrimoine culinaire québécois.
Salon AC
Au salon AC, notre carte des cocktails allie précision, créativité et équilibre raffiné. Au cœur de l'expérience se trouve l'ACGT, notre gin tonic maison soigneusement élaboré et servi dans un verre spécialement conçu pour créer un équilibre parfait entre les ingrédients. En plus de cet incontournable, notre sélection de cocktails maison s'inspire des grands classiques tout en y incorporant des influences contemporaines. Des classiques revisités aux créations audacieuses et expressives, chaque cocktail est conçu pour offrir un moment unique, que ce soit pour commencer votre soirée, pour un afterwork ou pour siroter un dernier verre.
Les matinées commencent par un petit déjeuner à la carte raffiné, inspiré des cafés européens. Des plats frais et équilibrés allant des crêpes à la pistache aux toasts à l'avocat en passant par le saumon gravlax, tout est préparé avec soin pour offrir confort et simplicité. Servi dans un cadre calme et contemporain, c'est une façon douce et satisfaisante de commencer votre journée dans le Vieux-Montréal.
Le soir, le salon AC vous invite à vous détendre autour d'une sélection de tapas d'inspiration espagnole et de plats à partager. Des gambas à la charcuterie, en passant par les salades de saison et les plats chauds, chaque assiette est conçue pour être dégustée à plusieurs et s'accompagne d'un cocktail maison élaboré, dans une atmosphère à la fois détendue et raffinée.
Pour les personnes ne souhaitant pas boire d'alcool, nos mocktails offrent une alternative rafraîchissante et savoureuse. Élaborés avec le même soin que nos cocktails, ils se composent d'ingrédients frais et de saveurs fortes, les rendant parfaits pour un moment léger et agréable à toute heure de la journée.
AUTRES OPTIONS À PROXIMITÉ
Canadienne
0.5 km
Autre
1.0 km
Poissons et fruits de mer
1.1 km
Italienne
1.3 km
L'hôtel Hôtel AC Vieux-Montréal propose les restaurants suivants :
Non, l'hôtel Hôtel AC Vieux-Montréal ne propose pas de service d'étage. Veuillez consulter notre page de restauration pour découvrir d'autres options.
L'hôtel Hôtel AC Vieux-Montréal propose les types de cuisines suivants :
Oui, le petit-déjeuner est disponible sur place, au AC Lounge moyennant un supplément.
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