ダイニング

セントレジス・バリリゾートで豪華なデスティネーションダイニング体験をお楽しみください。「Boneka」は、バリ島で最高の5つ星ホテルならではの朝食、ブランチ、ブッフェディナーをご提供するレストランです。シンプルな白木でコーディネートされた「Kayuputi」では、インド洋を一望できる店内で、極上のウィークエンドブランチや、洗練されたアジア料理のランチやディナーをどうぞ。緑に囲まれ、バリ島の文化や美しさを感じさせる「Dulang」では、古代バリの王族の慣習にインスピレーションを受けたメニューをご用意しています。「Gourmand Deli」では、テイクアウト用ワイン、ピクニック用の軽食、アイスクリーム、ペストリーのほか、各国の人気料理を取りそろえています。プールに入ったままご利用いただける「Vista Bar」からは、ヌサドゥアビーチと海を一望できます。「King Cole Bar」は、クラシックなアフタヌーンティーや特製カクテルのバリマリーが人気です。特別な日のお祝いも、当リゾートのチームにお任せください。ヌサドゥアのシルクのようになめらかな砂浜でのサンライズピクニックから、「Cloud Nine Chapel」での贅沢なペアディナーまで、カスタムメイドのプライベートダイニングの手配も喜んで承ります。

「Kayuputi」のオーシャンビューテラス

Kayuputi

各国料理

インド洋を一望する「Kayuputi」では、アジア料理をテーマとしたオートキュイジーヌで、卓越した高級レストランのご体験を提供いたします。週末は、エグゼクティブシェフのアグン・グデが心を込めて仕上げる島でも屈指のブランチで特別なひとときをお過ごしください。

毎日
12:00 PM-3:30 PM, 6:00 PM-10:00 PM
レストラン「ボネカ 」

Boneka

各国料理

インドネシアの影絵芝居小屋を思わせるレストラン「Boneka」では、アジア料理から人気の各国料理の定番まで、国際色豊かな味をお楽しみいただけます。日曜日のブランチでは、ブッフェ、アラカルト、テーブルを回る食べ放題サービスの3つの個性的なコンセプトをご満喫ください。

月-土
7:00 AM-11:00 AM, 6:00 PM-10:00 PM
7:00 AM-3:00 PM, 6:00 PM-10:00 PM
「キング コール バー」のテラス

The St. Regis Bar

各国料理

シャンパン、マティーニ、バリをモチーフにしたカクテルなど、メニューが充実した「The St. Regis Bar」 ジャズの生演奏も毎晩お楽しみいただけます。ソムリエがシャンパンのボトルをインドネシア伝統の短剣「クリス」で抜栓する、豪快なサブラージュも必見です。

毎日
3:00 PM-12:00 AM
「Gourmand Deli」のテラス

Gourmand Deli

デリ

くつろいだ雰囲気ながらも洗練されたデリは、チョコレート、特製ケーキ、グルメコーヒー、スイーツなど、選び抜かれた上質な料理と飲み物が自慢です。

毎日
10:00 AM-10:00 PM
レストラン「デュラン」

Dulang

インドネシア料理

この精巧に造られた壮麗なガゼボは、植民地時代の優雅さと洗練さを偲ばせます。地元産の食材を使ったバリ島のお料理を、伝統的なお飲み物、ブルム、有名なコピルアクとともにお楽しみいただき、最高のレストランの雰囲気をご満喫ください。

毎日
7:00 PM-10:00 PM
バー「ヴィスタ」

Vista Bar

各国料理

ビーチフロントのプールバーは、ひんやりとした水に浸かりながら、カクテルやビール、ワイン、ココナッツといった多彩なメニューを楽しむのにぴったりです。インド洋とまっさらなビーチの絶景の中で贅沢なくつろぎのひとときをお過ごしください。

毎日
10:00 AM-6:00 PM

「Kayuputi」レストランのアスターサンデーブランチ

エレガントで開放的な雰囲気の「Kayuputi」レストランでは、バリ島でも有数の豪華さを誇る人気のブランチ「アスターブランチ」を毎週日曜日に開催しています。無料の食前酒からスタートするこのブランチは、いつでもパーティー気分でお楽しみいただけます。ぜひお腹を空かせてお越しください。この上なく新鮮なキャビアや坂越産オイスターのほか、数種類のフォアグラ料理、ステーキ、贅沢なデザートなどのグルメ料理をご用意しております。

究極のサンライズピクニック

美しい自然が残るバリ島のヌサドゥアビーチは、穏やかなインド洋の夜が明ける頃に最も静かで美しい姿を見せてくれます。「究極のサンライズピクニック」を予約して早起きして、この光景を独り占めなさいませんか。パラソルの下で素足のまま朝食を取っている中、シルクのように色鮮やかな朝日が目の前に迫ってきます。素晴らしい一日のスタートのお供には、特製の豪華な朝食をご用意いたします。

「Cloud Nine Chapel」でのロマンティックディナー

たった一組のカップルのために特別にデザインしてお届けする「Cloud Nine Chapel」でのロマンティックディナーは、色鮮やかな花束の贈呈と、目の前に海が広がるテラスでのウェルカムドリンクから始まります。その後、ピアノの演奏が流れ、星明かりの下でインド洋が輝く中、ゆらめくキャンドルの灯りに包まれて極上の7品コースメニューをご堪能ください。

ロマンス バイ ザ ビーチ

キャンドルライトに照らされて、柔らかな砂が黄金色に輝く絨毯に変身するヌサドゥアで、思い出に残るディナーを演出します。目の前にインド洋が広がる海辺のテーブルにつき、静かに打ち寄せる波の音を聞きながら、バリの湿気を帯びた空気に包まれて、お任せメニューをご堪能ください。

その他の周辺オプション

Banyubiru Restaurant

1.9 KM

Banyubiru, set along a shimmering lagoon pool, features a delicious gourmet buffet for breakfast and dinner with weekly special themed nights.
Arwana Restaurant

2 KM

Arwana Restaurant specializes in a wide range of expertly prepared, delicious fish and seafood dishes, sourced fresh at the local fish market every morning.