インスピレーションに満ちたグルメ体験

ダイニング

プーケット・マリオット・リゾート&スパ・メルリンビーチの魅力あふれるさまざまなレストランをお試しください。オールデイダイニングの各国料理レストランから、新鮮で旨味たっぷりのシーフード、本格的な味覚まで、プーケットでも人気のレストランの数々には、グルメのお客様もきっとご満足いただけるでしょう。カジュアルダイニングを終日お楽しみいただける「Merchant Kitchen」、地元で獲りたてのシーフードを味わえる「Beach Grill」、リゾートのビーチフロントに佇む、特製料理で名高いイタリアンレストラン「D.O.C.G.」、焙煎したての香り高いオーガニックコーヒーや軽食、焼きたてのペストリーをご提供する「Phuket Coffee Co.」をどうぞご利用ください。プーケットのビーチバーでアンダマン海に沈む夕日を眺めながら、トロピカルカクテルのグラスを片手にリラックスしたり、手作りのラムやジンを味わったりするのは格別です。当リゾートのレストランは、食通のお客様にもきっとご満足いただけます。

館内施設

木製の寿司カウンターの後ろに立つシェフ

Kanpai

日本料理

日本料理レストラン「Kanpai」は、東京や大阪の活気あふれる雰囲気を体験できる、カジュアルな居酒屋風レストランです。天井のスタイリッシュなインテリアが特徴の賑やかな店内で、本格的な日本のグリル料理、寿司、刺身をお召し上がりください。

毎日
12:00 〜 15:00, 17:00 〜 23:00
「Merchant Kitchen」の屋内座席

Merchant Kitchen

各国料理

プーケット、パトンのメインビーチにある当レストランは、どなたにでもお喜びいただける新鮮なメニューをご用意しています。朝食、昼食、夕食いずれも、ラグーンプールの傍ら、またはオープンキッチンの素晴らしいパフォーマンスを眺めながら、美味しいお料理をお楽しみください。

毎日
6:30 〜 11:00, 11:00 〜 23:00
ビーチフロントのレストラン「Beach Grill」

Beach Grill

各国料理

「Beach Grill」は、海辺のカジュアルな空間でシーフード料理を提供しています。プーケットの当ビーチグリルレストラン&バーで太陽の光を浴びながら、鮮度抜群のシーフードや、特製ラムカクテルをはじめとする爽やかなトロピカルドリンクをお楽しみください。

毎日
6:30 〜 10:30, 11:00 〜 23:00
「DOCG」イタリアンレストランの座席

D.O.C.G.

イタリア料理

「D.O.C.G.」で本場のイタリア料理をご堪能ください。当店は、居心地の良い雰囲気、フレッシュで味わい豊かなお料理、選りすぐりの銘醸イタリアワインでお客様をおもてなしする、海辺のスタイリッシュなイタリア料理レストランです。

毎日
12:00 〜 15:00, 18:00 〜 23:00
円形ダイニングテーブルと8脚の椅子

Chang Thai

タイ料理

タイの名物料理を堪能されたいお客様にぜひともお勧めしたい本格派レストラン「Chang Thai」。プーケットのパトンにあるこの魅力的なビーチレストランで、タイのダイナミックな味わいを際立たせる、国内各地の伝統料理をご堪能ください。

毎日
12:00 〜 15:00, 17:00 〜 23:00
บรรยากาศทางออก

Phuket Coffee Co.

各国料理

「Phuket Coffee Co.」では、Starbucksのドリンクもお楽しみください。焼きたてペストリーとコーヒーでひと息入れたら、ビーチへ向けて出発。店内では美味しい軽食や飲み物をお楽しみいただけます。

毎日
8:00 〜 18:00
ラウンジ

The Lounge

各国料理

風光明媚な海の景色を眺めながら軽めのレストランメニューや爽やかなカクテルを「The Lounge」でお楽しみください。 ビーチで過ごした一日をご家族やご友人と締めくくるのにぴったりのスポットです。

毎日
11:00 〜 24:00
屋外プール-スイムアップバー

Pool Bar

各国料理

プーケット、パトンに滞在中に、当リゾートの心地よいスイムアッププールバーやビーチレストランを体験してみませんか。美しいサンセットを背景に、味わい豊かなカクテル、カジュアルなレストランメニュー、そして毎日のハッピーアワーをお楽しみいただけます。

毎日
10:00 〜 19:00
素朴な木造のビーチバー

The Rum Shack

各国料理

The Rum Shack, our enticing Phuket bar on the beach, is the place to kick back and relax with incredible views of the Andaman Sea, live Reggae music, tasty fare, and signature rum cocktails.

毎日
11:00 〜 23:00
籐椅子が置かれたホテルのデザートカフェ

The Sweet Spot

その他

プーケットの美しい晴れた日に食べるアイスクリームほどおいしいものはありません。 アイスクリームバー「The Sweet Spot」で、ご褒美の時間をお楽しみください。 島を散策する前に、当店のシグネチャーアイスクリーム、バブルワッフル、アイスクリームフロートなどをご賞味ください。

毎日
11:00 〜 18:00

インルームダイニング

24時間対応のインルームダイニングサービスで、優雅なお食事を居心地の良いお部屋でお楽しみください。深夜の軽食や早朝の朝食など、時間を問わずいつでもお届けいたします。利便性とプライバシーを確保したパーソナライズされたダイニング体験で、他のホテルでは味わえないご滞在をお約束します。
室内ダイニング

味覚の旅

タイ料理作りを体験できる教室

五感に喜びをもたらすタイ料理。世界で最も魅力ある料理のひとつに数えられるタイ料理から、人気の一品の作り方を学びませんか。「Thai Pantry」のタイ料理教室で料理の腕を磨きましょう。タイ料理専門のシェフから世界的に有名なレシピを学び、シェフの手ほどきで多様な味、舌ざわりや香りを体験しながら本格的な料理作りに挑戦しましょう。タイ料理教室では90分間 (午後2時30分~午後4時まで) で3品の料理を作ります。事前のご予約が必要です。
プーケット・マリオット・メルリンビーチのタイ料理教室

その他の周辺オプション

Savoey Restaurant

3.7 KM

Savoey Seafood is considered as one of the leader Phuket’s seafood restaurants. the landmark of Patong. This acknowledgement is not only the outcome of freshness, competitive selling price but also and taste.
L’Arome by the Sea

4.5 KM

Higher has a retractable sliding roof where you can dine under the stars and enjoy a moonlit dinner with fabulous cuisine.
Hard Rock Cafe

5.5 KM

Hard Rock Cafe Phuket features a hardwood smoker, cooking Hard Rock’s classic ribs, chicken and pork to perfection.
Baan Rim Pa

6.0 KM

The Royal Thai restaurant in Phuket, features a piano bar showcasing live jazz, blues and Broadway standards nightly.
Acqua

6.8 KM

A sophisticated Italian gastronomic experience along Kalim Bay across Patong.
Raya Restaurant

19.5 KM

This century year old house was converted into an amazing Thai restaurant. Eating here kind of feels like you're at grandma's house, so you know you're in for a treat. Earning a reputation for whipping up genuine Phuket-style Thai food.
Kan Eang@Pier

20.0 KM

Boasts a huge selection of all favorite dishes with indoor and outdoor seatings and stunning views of Chalong Bay.
Khao Rang Breeze

20.0 KM

A Superb view, setting on top of Khao Rang Hill. Khao Rang Breeze Restaurant has a variety of wine and foods that are sure to please everyone. Provides a dining experience with a difference, fiber optic lighting display, and beautiful outdoor terrace.
La Gaetana

20.1 KM

Genuine La Gaetana Italian Restaurant located on Phuket Road in Phuket Town.
Smokin' Fish Restaurant

21.2 KM

Smokin' Fish by Chef Playim is the type of restaurant that you feel exactly like you eating at home. With motto "Homemade Style Meal - Best & Freshest". It delivers five star meals at affordable prices.

よくあるご質問