フーコックの究極の料理の目的地
お食事
食事は芸術です。フーコックのビーチフロントにある優雅なレストランの数々が、味覚を魅了する喜びのお食事体験をお約束いたします。息を呑むようなエメラルドベイの美しいケムビーチのそばに位置するJWマリオット・フーコック・リゾート＆スパは、まさに美食の天国です。穏やかな午後のひとときに「French & Co.」でフレンチスタイルのデリカテッセンを楽しんだあとは、「Red Rum」で焼き立てのメキシコ風ハンバーガーや美味しいピザをどうぞ。旅の途中で、「Department of Chemistry Bar」で腰を下ろし、ミクソロジーのプロがシグネチャーカクテルを作る姿を眺めるのも忘れられない思い出になるでしょう。特に午後の光が空に美しく輝く時間帯がおすすめです。さらに「Tempus Fugit」の盛大なご馳走で世界の味わいを楽しんみ、締めくくりにはエレガンスとフレーバーが融合するファインダイニングレストラン「Pink Pearl」で、ミシュランの星を獲得したオリヴィエ・エルズシェフによる洗練された美食の粋を満喫しましょう。
Family by JW
J.W.マリオットとアリス・マリオットのレガシーから着想を得た「Family by JW」セットメニューは、家族や大切な人が共に集い、食事の喜びを通じて忘れられない絆の時間を生み出すために考案されました。
「French & Co.」のアフタヌーンティー
エキゾチックなお茶やコーヒーとともに、焼き立てのペストリーやサンドイッチ、ケーキをつまみながら、パリの様な雰囲気の中でお集まりのひとときをお楽しみください。
実験室をテーマにしたバー
ユニークな「Department of Chemistry Bar」では、ガラス器具、実験的な内装、天井の周期表が独特の雰囲気を醸し出し、まるで実験室に座っているような気分を味わえます。こちらの特別な実験室では、海の景色を眺めながら、腕利きの化学者たちが魅力的なカクテルを作る姿をご覧ください。一口一口から、専門知識やフレーバーの物語を感じ取れます。
館内施設
Pink Pearl by Olivier E.
フランス料理
洗練された空間と海の絶景が調和する、ラグジュアリーなレストラン「Pink Pearl」へようこそ。ミシュランの星を獲得したシェフ オリヴィエ・エルツァーが監修する、フーコックにある当高級ダイニングレストランでは、地中海のエッセンスを織り交ぜた上品なフランス料理をご堪能いただけます。
Tempus Fugit
各国料理
フーコックの美しい海岸線に囲まれた、くつろいだ雰囲気のビーチフロントレストラン。朝食、昼食、夕食に、伝統的なベトナムの味や各国の名物料理をご用意しております。
Red Rum
中南米料理
海辺の雰囲気に包まれながら、「Red Rum」でカジュアルダイニングをお楽しみください。当ビーチフロントレストランは、フーコックで最も美しいビーチのすぐそばにあります。目を奪われるオーシャンビューを眺めながら、港直送の最高に新鮮なシーフードや、地元の食材を使った料理をご堪能ください。
French & Co.
デリ
フーコックでクラシックなフレンチレストランの料理と雰囲気をお楽しみいただける陽気なカフェ。美味しいペストリーやスイーツ、軽食、淹れたてのコーヒー、上質な紅茶をご用意しております。
Department of Chemistry Bar
各国料理
フーコックにある個性豊かなテーマバーで、ミクソロジーの極意を学んでみませんか。「Department of Chemistry Bar」の熟練の科学者が調合する美しいカクテルを飲みながら、美味しい食事とエメラルドベイの景色をお楽しみください。
宿泊プラン・プロモーション
ビーチのロマンス
砂浜に午後の光が金色に美しく輝くころ、お客様と大切な方をご一緒に、ロマンチックなケムビーチの水際にご用意した素敵なお席へとお連れします。淡い色合いの空が月明かりの星空へと移り変わるなか、豊かな味わいを楽しめるロマンチックなお食事の場をご用意いたします。熱帯のそよ風とともに、美しいプライベートビーチで2人だけの特別メニューをお楽しみください。
オンスイートのディナー
JWマリオット・フーコックのプライベートヴィラやスイートで楽しむお食事をご想像ください。そこはまさに、ベッドから穏やかな海を見渡す、自分だけの静かな楽園です。丁寧に作られ、優雅にセンスよく盛り付けされた贅沢なご馳走をお楽しみになりませんか。単なる食事を超越し、ラグジュアリーと自然の音色が調和した、時の砂に刻まれた思い出となるでしょう。
真珠の祝福
エレガントなダイニングルームや地下ワインセラーを備えたフレンチレストラン「Pink Pearl」にて、特別なプライベートダイニング体験をお楽しみください。当店のエグゼクティブシェフが隅々まで細心の注意を払って作り上げたお料理が、並外れた美食の旅をお約束いたします。「Pink Pearl」のプライバシーが守られた空間で贅沢を味わいながら、お食事やお飲み物をご堪能ください。
よくあるご質問
JWマリオット・フーコック・エメラルド・ベイ・リゾート＆スパの飲食施設には、「Pink Pearl by Olivier E., Tempus Fugit, Red Rum, French & Co., そして Department of Chemistry Bar」などがあります。
はい、JWマリオット・フーコック・エメラルド・ベイ・リゾート＆スパではルームサービスをご利用いただけます。
JWマリオット・フーコック・エメラルド・ベイ・リゾート＆スパでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「Tempus Fugit and French & Co.」にて有料でご利用いただけます。
