レストランでの体験
ダイニング
オーチャードロードに位置するザ・シンガポール・エディションで、比類のないお食事とエンターテインメントのひとときを過ごしませんか。当ホテルのレストランでは、ワンランク上のご滞在のための、五感を刺激するダイニング体験がお待ちしています。味と革新への情熱に支えられ、どんなお好みの方にもご満足いただけるよう、多彩なレストランとバーを揃えました。ザ・シンガポール・エディションは、さざまな機会にご利用いただける様々な施設を整えた、理想のデスティネーションです。
館内施設
FYSH at EDITION
グリル
ジョスパー（炭火オーブン）で焼き上げた極上のシーフードと上質な肉料理を味わえる、シンガポールの高級レストラン「FYSH at EDITION」。ランチや会食、ロマンティックなディナーに最適なグリルレストランで、洗練されたモダンステーキハウス体験をお楽しみいただけます。
Lobby Bar
その他
コンテンポラリーなデザインとゆったりとした午後の空気が調和する「Lobby Bar」は、心に残るひとときを演出します。緑あふれる空間で、シンガポールでのアフタヌーンティーをお楽しみください。
The ROOF
その他
シンガポールのルーフトップバー「The ROOF」で、カスケーデンロードを見下ろしながら、昼の光が夕闇へと移り変わるひとときをお楽しみください。爽やかな搾りたてのジュースや、食欲をそそる軽食をご用意しています。
Punch Room
「Punch Room」では、独自の歴史を持つ希少なスピリッツを取り揃えています。一杯一杯丁寧に仕上げられたカクテルは、味わいだけでなく、その背景にある物語も体験の一部です。
Wonder Room
厳選されたDJラインナップとパフォーマンスで、多彩な音楽を楽しめる洗練されたナイトクラブ。極上のドリンクと行き届いたサービスとともにお楽しみください。
宿泊プラン・プロモーション
「FYSH」のロースト
週末の定番をワンランク上の体験へと昇華する、シンガポールのグリルレストラン。ジューシーなロースト料理と新鮮な野菜を囲んで楽しむ、シェアスタイルの日曜日のブランチをご用意しています。毎週日曜日に、大皿の特製料理をシェアスタイルで味わえるブランチはいかがですか。「FYSH」ならではの、贅沢で特別な日曜日のブランチをご堪能ください。
平日のランチセット
オーチャードロードのグリルレストラン「FYSH」では、月曜から金曜まで、人気の特製料理を楽しめる日替わりのランチセットをご提供しています。2品コースまたは3品コースを選択できます。人気の前菜、メインディッシュ、デザートで構成されており、わずか60分でご提供いたします。また、ホテル駐車場を無料でご利用いただけます。
アラカルト
「FYSH」は、最高品質の新鮮な季節の魚介類や、地元で調達した食材を用いたお料理を揃えたアラカルトメニューをご提供することに常に尽力しています。
Happenings
Wonder Room
ザ・シンガポール・エディションの「Wonder Room」は、市内最新のナイトライフスポット。あらゆるシーンでお客様を魅惑的でスタイリッシュな世界へといざないます。このルーフトップレストランで、豪華なインテリアと時代を超えた装飾に包まれながら、厳選されたカクテルを味わい、ワンランク上のバーの軽食をご満喫ください。シンガポール最新のカルチャーハブとしてのザ・シンガポール・エディションの地位を確立する「Wonder Room」。エキサイティングなプログラムや臨場感あふれるカルチャーイベントを随時開催しています。「Wonder Room」は、あらゆるイベントの開催にご利用いただけます。どのようなイベントも思い出に残る体験に変える柔軟性に富んだ空間をご活用ください。
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「Destination 」バー
Punch Room Singapore
エディション・ホテルを象徴するバーコンセプトであり、それ自体が世界的なブランドとして、カクテルカルチャーと毎日のリチュアルの中心にあるのが「Punch Room」です。ザ・シンガポール・エディションの「Punch Room」は、イヴ・クラインのブルーに包まれた落ち着いた空間です。オーク材のパネル張りの壁と天井、パリのアーティスト、エリック・シュミットによる彫刻のような青い天井のペンダントライト、そして扇形の石の床モザイクが、ロンドンの伝統的な紳士クラブのような静かな雰囲気を醸し出しています。ここに並ぶ希少なスピリッツには、それぞれ独自の歴史があります。じっくりと熟成されたもの、世界各地から取り寄せたもの、並外れた好奇心で追い求めたものなど多岐にわたります。どのカクテルも丁寧に精密に仕上げられ、その背景にある物語はグラスの中身と同じぐらい大切な体験を形作っています。ブロンズのバーの奥では、チームが東南アジアのスパイスを基調としたパンチカクテルメニューを創作し、独創的なバースナックとともにご提供することで、シンガポールでも類をみないユニークなバー体験に独特の国際的な感性を吹き込んでいます。
ご予約
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よくあるご質問
ザ・シンガポール・エディションには以下のレストランがあります。
はい、ザ・シンガポール・エディションではルームサービスをご利用いただけます。
ザ・シンガポール・エディションでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「FYSH at EDITION」にて有料でご利用いただけます。
