Được trao quyền tự do tuyệt đối để thể hiện những hương vị mà anh thực sự trân quý và tin tưởng, Bếp trưởng Michelin Sam Aisbett chủ động phá bỏ mọi giới hạn, không giới hạn thực đơn trong khuôn khổ của một vùng miền hay một phong cách cố định nào. Lấy cảm hứng từ vô vàn khả năng sáng tạo trong bức tranh ẩm thực Việt Nam, hãy chờ đón những nguyên liệu bản địa, thảo mộc và gia vị địa phương, những hương vị hiếm có và sắc thái tinh tế. Trong đó có nhiều thứ lần đầu tiên xuất hiện trong một thực đơn fine dining.

Hãy biến mỗi buổi tiệc thành trải nghiệm đầy phong cách tại phòng ăn riêng đẳng cấp của AKUNA. Mỗi không gian thân mật của chúng tôi phục vụ tối đa 8-10 khách, cung cấp dịch vụ cá nhân hóa, không bị gián đoạn và trải nghiệm dùng bữa đẳng cấp. Tập trung tận hưởng khoảnh khắc bên bạn bè và gia đình và trải nghiệm dịp đặc biệt với sự tinh tế của ẩm thực phá vỡ mọi quy chuẩn cùng danh sách rượu vang thượng hạng của chúng tôi. Đây là không gian hoàn hảo để những tín đồ ẩm thực cùng nhau tận hưởng khoảnh khắc đặc biệt.

Hãy nâng trải nghiệm ẩm thực lên tầm cao mới với danh mục rượu vang độc đáo gồm những chai vang hữu cơ thượng hạng được tuyển chọn kĩ càng, từ những giống nho thượng hạng đến các niên vụ vang trên khắp thế giới. Chương trình đồ uống của Akuna cũng giới thiệu một danh sách cocktail được tuyển chọn kỹ lưỡng, với những phiên bản sáng tạo dựa trên các công thức kinh điển. Khám phá các loại thảo mộc, gia vị và hương vị hiếm có của Việt Nam, tinh tế hòa quyện cùng thực đơn tại Akuna.