Cena en el JW Marriott Madrid
Comida
En el JW Marriott Hotel Madrid, el restaurante no es solo una experiencia, sino un destino en sí mismo. Botánicos Álvarez, el concepto gastronómico del hotel, reúne dos espacios distintos unidos por una filosofía compartida: cocina honesta, ingredientes de calidad y el arte de mezclar sabores y momentos. Tanto si decide tomar un cóctel en el animado ambiente de La Botica como si se acomoda para una cena larga y sin prisas en la Sala de Mezclas, cada visita cuenta la historia de Madrid, pasado y presente, en un plato.
La Botica Bar
La Botica es donde todo empieza. Un bar animado y social en el JW Marriott Hotel Madrid, diseñado tanto para huéspedes como para locales: un lugar para reunirse, conversar y compartir.
El menú gira en torno a una cocina honesta y sencilla, basada en productos de calidad. Pequeños platos para compartir, desde embutidos y quesos hasta los populares sándwiches de Sando, el clásico jamón ibérico, croquetas y ensaladilla rusa con ventresca, se combinan sin esfuerzo con una selección curada de cócteles, vinos y vermuts que evocan la amada cultura del aperitivo madrileño.
El programa de cócteles, creado en colaboración con Amarguería y el barman Alberto Villarroel, reinterpreta los clásicos a través de una perspectiva sensorial inspirada en la histórica Perfumería Álvarez Gómez, combinando botánica, fragancia y sabor en cada copa.
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La gastronomía
Botánicos Álvarez pone el producto en el centro. En Sala de Mezclas, las recetas tradicionales mediterráneas se reinventan con esmero y técnica, ideales para compartir, con un sabor intenso y siempre elaboradas con los mejores productos de estación.
Bar
La Botica es la nueva sala de estar de Madrid. El programa de cócteles, creado en colaboración con Amarguería y el barman Alberto Villarroel, reinterpreta los clásicos a través de una perspectiva sensorial inspirada en la histórica Perfumería Álvarez Gómez, combinando botánica, fragancia y sabor en cada copa.
La experiencia del desayuno
Empiece el día con un desayuno que refleje el mismo cuidado que el resto de las comidas: productos de temporada, repostería casera y una cocina comprometida con la calidad desde el primer bocadito. Disponible diariamente para huéspedes del hotel.
El arte de mezclar
En Botánicos Álvarez, cada plato, cada cóctel y cada momento son el resultado de una cuidada combinación. Inspirados en el antiguo arte de la botánica, fusionamos sabores, aromas y personas.
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En este hotel
Botánicos Álvarez
Mediterránea
Botánicos Álvarez reúne dos espacios con carácter propio: La Botica, el lobby bar social del hotel, y Sala de Mezclas, el restaurante. Ambos comparten una misma esencia: la cocina honesta, el producto de calidad y el arte de combinar sabores en el corazón de Madrid.
Ofertas y paquetes
Preguntas frecuentes
Los restaurantes en las instalaciones en JW Marriott Hotel Madrid son:
Botánicos Álvarez
Sí, el servicio a la habitación está disponible en JW Marriott Hotel Madrid.
La gastronomía que se ofrece en JW Marriott Hotel Madrid es:
Mediterranean en Botánicos Álvarez
Sí, el desayuno está disponible en el restaurante Botánicos Álvarez por un cargo.
