Apetitosa cocina de So-Cal

Cena galardonada

Tocca Ferro, restaurante italiano especializado en carnes

Nombrado el mejor restaurante nuevo de América del Norte en 2022 por los World Culinary Awards, el Tocca Ferro se inspiró en el pasado agrícola y ecuestre del sur de California. Las ventanas de vidrio desgastado y los motivos de panal encarnan el espíritu rústico del antiguo campo, mientras que los acentos de hierro evocan el sonido de las campanas que alguna vez anunciaron la hora de la cena y las herraduras que colgaban en los establos para la buena suerte. El chef ejecutivo Adam Haverland en este restaurante de Anaheim, adopta una sensibilidad sostenible de la semilla a la mesa e infunde tradiciones culinarias "desde cero" consagradas por el tiempo en cada plato, desde pasta enrollada a mano y carne de res añejada en seco hasta vinos sublimes hechos con paciencia y alquimia. Tocca Ferro significa "toque de hierro" en italiano, un homenaje a nuestro pasado y al mineral vivificante de nuestros ingredientes frescos. Esperamos que nos permita el privilegio de forjar la comida perfecta para usted.

Citriculture

Citriculture, el lobby con servicio completo en el interior/al aire libre y bar en la piscina, ofrece una atención cálida, alta hospitalidad y un mostrador amigable con pizzas, hamburguesas, pollo y más. Disfruta de una experiencia "de la semilla a la mesa" y una decoración elegante en un ambiente al aire libre, o un restaurante junto a la piscina con tus platos favoritos listos para servir y cócteles artesanales hechos con sencillez y sabor.