La tradición agitada con elegancia a través de una lente culinaria moderna es lo que puede esperar en el restaurante italiano y bar de cócteles del hotel, que ofrece una variedad de exquisitas opciones gastronómicas y de bebidas tanto para los venecianos como para los visitantes. El restaurante Gio's, en el Gran Canal, uno de los destinos gastronómicos más exclusivos de Venecia, combina los atrevidos sabores de Puglia con la artesanía culinaria del Véneto. La terraza Ginori del bar The St. Regis es un espacio informal para que los creadores de tendencias locales y los invitados se mezclen, y el Arts Bar, con un ambiente de jazz y una terraza al aire libre, es donde los cócteles se han creado especialmente para celebrar las obras maestras del arte.
En este hotel
Italiana
En Gio's, celebramos del patrimonio culinario de Italia con un menú que combina los sabores de Véneto y Puglia. Inspirado en las raíces del chef Giuseppe Ricci en Puglia y sus años en el Véneto, cada plato cuenta una historia personal, honrando las ricas tradiciones de ambas regiones.
Dese gusto con nuestra selección personalizada de cócteles italianos contemporáneos y deliciosa comida, tanto en el interior como al aire libre en la terraza Ginori, todo servido con nuestras fantásticas vistas de Venecia.
El bar Arts establece el ambiente en Venecia a medida que la tarde se adentra en la noche con su vanguardista selección de cócteles modernos y clásicos inspirados en el arte, licores italianos premium y elegancia casual.
El ritual del té del St. Regis Venice es una experiencia de vanguardia que fusiona los rasgos refinados del diseño de alta gama con los más frescos y audaces de la cultura urbana, todo mientras se disfruta de la impresionante vista del Gran Canal. Nuestra exquisita experiencia italiana del Té de la Tarde está presentada de manera impecable en porcelana Oriente Italiano de Ginori 1735.
Un ritual de St. Regis que honra la creación del cóctel Bloody Mary por el famoso barman Fernand Petiot en 1934. El director del bar, Ludwig Negri, presenta una interpretación local del emblemático cóctel Santa María, que toma su nombre de la basílica situada justo enfrente del bar, agitando la tradición con técnicas innovadoras y un enfoque moderno.
Desde las batallas de Napoleón Bonaparte, que abrió el champán con su sable tanto en la victoria como en la derrota, la práctica del Sableado se ha convertido en una ceremonia exclusiva del St. Regis para sus huéspedes. Este marca el momento de transición del día a la noche cuando se apagan las luces, se cambia la música y se encienden las velas. Todos los días a las 17:00 h en el Gran Salone.
Un oasis botánico con vista al Gran Canal
El restaurante, que lleva el nombre de la isla de San Giorgio, rinde homenaje a la pintoresca isla situada al otro lado del canal, famosa por su impresionante vista y su rica historia. Nuestro chef ejecutivo Giuseppe Ricci, originario de Puglia y con una amplia experiencia internacional, ha hecho del Véneto su hogar durante muchos años. Esta mezcla única de orígenes y experiencia inspira un menú que combina a la perfección los sabores robustos de Puglia con el refinado sabor del Véneto. Cada plato refleja una historia personal, celebrando las raíces del chef mientras abraza las tradiciones culinarias de su nuevo hogar.
Una preferencia por la privacidad
La sala Monet es un elegante y lujoso comedor privado para cenar dentro del restaurante Gio's. Cuenta con tres grandes ventanales que ofrecen perspectivas del Gran Canal y de la terraza al aire libre de Gio's frente a la costa. Con grupos de hasta diez personas que deseen compartir conversaciones privadas y una experiencia excepcional de comida y bebida, la sala Monet es un lugar ideal para almuerzos ejecutivos, reuniones familiares y celebraciones íntimas con solo unos pocos amigos selectos.
Obras maestras culturales, recreadas como cócteles
Arts Bar presenta una invitación a un mundo similar a un club energizado y sensorial en el que el arte contemporáneo, el diseño y la coctelería creativa juegan una parte integral del flujo de conversación. Comienza con nuestras bebidas artesanales: cócteles exclusivos inspirados en el legado artístico y cultural de Venecia, todos servidos en un impresionante espacio experiencial. Una colección seleccionada de experiencias líquidas, cuidadosamente elaboradas y servidas por expertos.
Relájese en el confort residencial de su habitación o suite, o al aire libre en su terraza privada y disfrute de la tranquilidad y la intimidad del comedor privado. Puede pedir comida y vinos del restaurante abierto todo el día, servidos a la perfección por nuestros mayordomos St. Regis.
En los días de buen tiempo, cuando el invierno se transforma en primavera y la naturaleza florece, el Bar St. Regis lleva su experiencia culinaria y de bebidas informal al exterior, a la Terraza Ginori. Con su magnífica vista al Gran Canal, las sombrillas marrones y beige, los manteles y los cojines adornan el jardín, creando un espacio dinámico para que locales e invitados se mezclen.
Para esas ocasiones significativas, la terraza y restaurante Gio's presenta su mesa para dos más romántica. Este entorno inspirador que se encuentra en la terraza del restaurante con vista al Gran Canal y en eterno compromiso con el icónico paisaje acuático de Venecia, se presta magníficamente para propuestas de boda y la celebración de aniversarios, cumpleaños y ocasiones especiales.
Los restaurantes en las instalaciones en The St. Regis Venice son:
Sí, el servicio a la habitación está disponible en The St. Regis Venice.
La gastronomía que se ofrece en The St. Regis Venice es:
Italian en Gio's, The St. Regis Bar, Arts Bar
Actualmente no se sirve desayuno gratis en The St. Regis Venice. Visita las opciones de restaurantes en el hotel y en las inmediaciones en nuestra página de restaurantes.
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