Cena Palacio Santa Clara, Autograph Collection

Comida

El Palacio Santa Clara, Autograph Collection ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas. Nuestro restaurante El Modernista, ofrece platos inspirados en ingredientes locales para una comida inolvidable. Sean cuales sean tus gustos, tenemos algo para deleitarte durante tu estancia en Valencia.

Bar del lounge

La Dama, nuestro cóctel exclusivo

La Dama hace referencia a la dama más importante que vivió originalmente en esta antigua Casa, quien estaba a cargo del negocio de la seda que se vendía en estos espacios. Para esta original receta, nos inspiramos en nuestra fiesta valenciana más famosa llamada "Las Fallas" y nuestra bebida tradicional "horchata". Prueba nuestra bebida más original en nuestro bar Modernista o en la Azotea El Torreón.

Bar El Modernista

Recetas tradicionales valencianas

Los arroces, carnes, pescados, mariscos y verduras necesarios para elaborar paellas son, sin duda, el buque insignia de la cocina valenciana y de nuestro propio restaurante, pero hay un elemento que merece una mención especial, y es la enorme aportación de la Albufera a la cocina valenciana. La caza también juega un papel importante en la cocina de la Albufera. El pato, que prolifera en invierno, es uno de sus ingredientes clave.

El Modernista

Tus mañanas nunca volverán a ser las mismas

Empieza a descubrir nuestra ciudad con nuestro delicioso desayuno. Con productos frescos, platos calientes a la carta, zumos recién exprimidos y una selección de frutas de temporada, podrás personalizarlo con tus comidas favoritas: yogures, bocadillos, quesos, embutidos, repostería y tu plato caliente servido en tu mesa. Un viaje acompañado del olor a café recién hecho, o no. Se convertirá en tu momento favorito del día.

En este hotel

Restaurante El Modernista

El Modernista

Mediterránea

Buscamos lo diferente y lo encontrará en el mismo lugar a cada momento del día. Acérquese al bar del lounge y disfrute de un delicioso desayuno por la mañana, de una selección de tapas al mediodía o de un cóctel de whisky por la noche.

Todos los días
08:00 - 22:30
Terraza en la azotea

El Torreón Rooftop

Española

Descubra el bar en la azotea, el exótico El Torreón es el lugar perfecto para tomar una bebida y un refrigerio en los soleados días valencianos.

Lun-Jue,Dom
17:00 - 00:00
Vie-Sáb
17:00 - 01:00

Restaurante El Modernista

Elegante, fresco, puro, sabroso, real, natural... El Modernista es mucho más que moderno, un restaurante que hace del gusto por el arte, un verdadero placer para el paladar. Detrás de la decoración y el arte, hay una cocina aderezada con un servicio inmejorable y vestida bajo la estética modernista. Una concepción artística del bienestar apoyada por los mejores profesionales. Ya sea que te alojes con nosotros o simplemente estés de paso, ven y disfruta de tu comida en Palacio Santa Clara, Autograph Collection.

Bar El Modernista - Coca de verduras

Bar en la azotea El Torreón

Descubre nuestro bar en la azotea, es el lugar perfecto para tomar una bebida y un refrigerio en los soleados días valencianos. Un lugar fresco y divertido para tener algo diferente, donde pasar un buen rato, donde viajar con el paladar y con los sentidos. El bar es el lugar perfecto en los días soleados y agradables noches valencianas, donde disfrutar de la piscina y probar nuestra amplia carta de cervezas, licores y licores, con más de 100 referencias, así como nuestro compromiso por ofrecer una experiencia local a través de nuestros productores artesanos. Por la noche, nuestros experimentados bármanes ofrecerán a nuestros huéspedes la experiencia de cócteles exclusivos de la casa. Se preparará in situ "La Valenciana", el cóctel estrella de La Dama, a base de productos tradicionales como el Vodka, el licor de café, el Ole Smokey y con la deliciosa horchata como protagonista cocinada al momento y todos los días, todo ello bajo una majestuosa y característica cúpula.

Bar Dome