カオラックの究極のグルメスポット
ダイニング
受賞歴を誇る高級レストランやカジュアルな屋外レストランで、心身にたっぷりと栄養補給しましょう。お料理はすべて、JWガーデンで収穫した新鮮な季節の食材を使用しています。世界有数の魅力あるお料理を味わう、洗練された美食の旅に出かけましょう。当リゾートのシグネチャーレストラン「Drift」は、地中海料理と中東料理のメゼ (前菜)、パリリャ (直火焼き) や炭火焼オーブンで調理したアジア料理と西洋料理のメニューをご提供しています。シェフ、ノナのキッチンへと皆様をお連れする「Olive」は、バラエティ豊かな本格イタリア料理の定番メニューと厳選した各種ワインを取り揃えています。タイ料理レストランと日本料理レストランでは、本場の味わいと美しいカオラックビーチリゾートでの体験型ダイニングをご提供いたします。
Olive Italian Restaurant
アンダマン海沿いで味わうワンランク上のイタリア料理
当リゾートのイタリア料理レストラン「Olive」の食欲をそそるすべての料理には、料理長ヴィンチェンツォ・ソレンティーノの情熱、体験、献身が反映されています。屋外席を備えた冷房完備のエレガントなレストランで、イタリア各地から取り寄せた本場の食材を使用し、伝統レシピに基づいて調理された感動的なお料理の数々をご堪能ください。ワインセラーには、すべてのお料理に合う新旧さまざまな年代のワインをご用意しております。忘れられないダイニング体験を演出するオープンキッチン、美しい景色を眺めながらサンセットカクテルやアペリティフをお楽しみいただけるビーチフロントに面したデッキもございます。モノクル ティバルのオリーブオイルも各種取り揃えております。イタリアで秋に収穫された単一品種のオリーブのみを使用しており、一滴一滴が濃厚で独自の味わいが特徴です。シェフのエンツォは、高品質なイタリアの食材とワインのプライベートなテイスティングクラスを開催しています。
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エレガントな雰囲気、グリル料理、新鮮な素材
「Drift Beach Bar & Grill」の洗練されたビーチフロントダイニング
地中海の多彩なお料理の魅力をご堪能いただける「Drift」では、地元や世界各国の最高の食材を使い、定番料理に洗練された解釈を加えたメニューをご用意しています。細部にまでこだわって調理されたお料理の数々を皆様でシェアしてお楽しみください。オープンエアの空間やプライベートな屋内スペースでのお食事を、ビーチフロントならではのリラックスした雰囲気でご満喫いただけます。この体験の中心となるのは、パリージャとジョスパーグリルを備えたオープンキッチンです。シーフードやプレミアムカットの肉が直火でシェフにより見事に焼き上げられ、地元のスパイスで深い味わいになります。カオラックのビーチフロントレストランで、最も魅力的なステーキ体験をぜひどうぞ。
シグネチャーレストランを体験
落ち着いた雰囲気の特別なプライベートダイニング
自然の神秘を感じる美しい自然が残る南国の海岸線は、これまで夢見てきた人生で最も素晴らしい瞬間を祝福する究極の舞台です。ロマンチックな休暇やプロポーズの瞬間をラグジュアリーに演出する、あらゆるニーズに対応する極上のプライベートダイニング体験もご要望に合わせてご用意いたします。ご家族連れのお客様は、ビーチでの楽しいピクニックや、アンダマン海のそよ風と美しい景色、新鮮なハーブの香りに包まれたプライベートバーベキューはいかがでしょうか。当ホテルのチームが、ご家族の思い出作りとなる、特別で忘れられないプライベートなダイニング体験をsサポートいたします。
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心のこもった、感動的な本格タイ料理
タイ北部のラーンナー文化にインスパイアされた「Ta Krai」は、アンダマン海を望む美しくエレガントなビーチレストラン。本格的で魅力的なタイ料理をご満喫いただける、カオラック滞在では見逃せない名店です。才能あふれるシェフたちが、産地直送の新鮮な旬の食材や、レストラン併設のJWハーブガーデンで収穫された素材を大切に使用して腕を振るいます。一歩足を踏み入れれば、カントーク様式のシーティングエリアやエレガントで伝統的な内装が、皆様を豊かなタイ文化の世界へと誘います。そして、何よりも印象的なのは、キッチンから漂う、五感を刺激する芳醇な香りです。地元のオーガニックな食材が伝統料理を特別な一品へと昇華する「Ta Krai」で、究極のタイ料理をご体験ください。
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カオラックで日本料理の技を体験
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館内施設
Drift Beach Bar & Grill
地中海料理
カオラックでリゾートの雰囲気を堪能できる、リラックスした社交の場に最適なビーチサイドレストランです。メニューには、西洋料理とカオラックの上質かつ新鮮な魚介を使った地元のシーフード料理を揃えております。
Olive
イタリア料理
タイ、カオラックにある高級ビーチフロントレストラン「Olive」。イタリアの伝統的な味わいをタイでお楽しみいただけます。おいしい料理に引けを取らない素晴らしいビーチの眺めを楽しみながら、オリジナルのメニューを厳選されたワインとともにお召し上がりください。
Ta-Krai
タイ料理
レストラン「Ta-Krai」で、ビーチの素晴らしい夕日を眺めながら、本格的なタイの味覚をご堪能ください。ディナータイムには、ビーチフロントのエレガントな当高級レストランの洗練された雰囲気の中、クラシックなタイ料理とともに思い出に残るダイニング体験をお楽しみいただけます。
Sakura
日本料理
「Sakura」は、美しいラグーンプールを見渡せる日本食レストランです。 コンテンポラリーなアプローチが光る寿司や鉄板焼きなどの伝統料理まで、本格的な味わいをご堪能ください。
Waterfront
各国料理
カオラックの温かい雰囲気のこのビーチレストランでは、床から天井まで届く大きな窓からビーチの景色を一望できます。ブッフェ朝食とおいしいアラカルト料理をご堪能ください。アンダマン海の綺麗なウォーターフロントの景色を愛でながら、明るくモダンなお食事体験をお楽しみいただけます。
Beach Bar
各国料理
砂の上に佇む「Beach Bar」でアンダマン海を望みながら、素足でくつろぐ開放的なひとときをお過ごしください。日中は爽やかなカクテルと軽食を、夕暮れにはライブエンターテインメントや趣向を凝らしたショーとともに、華やぐひとときをお楽しみいただけます。
Sala
各国料理
ファミリープールのそばにあり、終日営業しているカオラックのカジュアルビーチフロントレストラン「Sala」。太陽の下で遊ぶ合間に、ご家族で軽く食事をしたり、ひと休みするのに最適です。
Deli
デリ
「Deli」ではカオラックの最高級コーヒー、焼きたてペストリー、JWガーデンの野菜を使ったサラダ、美味しいスムージーでのんびりと昼食をお楽しみください。ランチを軽く済ませたいときや、午後のリフレッシュにおすすめです。
Infinity Pool Bar
各国料理
「Infinity Pool Bar」までひと泳ぎして、水中の椅子に座ってドリンクを楽しみませんか？ プールから出ずに冷たい飲み物と新鮮な前菜を気軽に味わえる、ビーチ近くの魅力的なプールバーです。
Aquamarine Pool Bar
その他
「Aquamarine Pool Bar」で、カオラックを目と耳で楽しみながら、ビーチでお好きなドリンク片手にリラックスしたり、プールでひと泳ぎしたりするのはいかがでしょうか。
宿泊プラン・プロモーション
その他の周辺オプション
メキシコ料理
Rusty Pelican6.3 KM
タイ料理
Green Pepper6.3 KM
イタリア料理
Pinocchio Restaurant
6.4 KM
シーフード
Khao Lak Seafood Family House8.1 KM
シーフード
Jai8.1 KM
タイ料理
Bussaba
10.0 KM
よくあるご質問
JWマリオット・カオラック・リゾート＆スパには以下のレストランがあります。
はい、JWマリオット・カオラック・リゾート＆スパではルームサービスをご利用いただけます。
JWマリオット・カオラック・リゾート＆スパでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「Waterfront and Deli」にて有料でご利用いただけます。
