魅惑的な芸術作品のようなお食事をお楽しみいただけるメズム東京で、五感を魅了する旅に出かけましょう。東京の「Chef’s Theatre」は、フランス料理をコンテンポラリーにアレンジしたビストロノミースタイルのレストラン。エレガントでありながらくつろげる雰囲気の中で伝統と革新が融合しています。料理の匠たちによって細心の注意を払って調理されるすべてのお料理は、各食材の背景にある芸術性を味わい、見て、感じられるようにつくり上げられています。バー＆ラウンジ「Whisk」では、時代を超えて愛される名画をモチーフとしたカクテルが、一口ごとに不思議な感動を呼び起こします。25階の「Club mesm」は、浜離宮恩賜庭園の息を呑むような景色を前に、日本の最高級の味覚をご堪能いただける素晴らしいダイニング体験をご提供します。プライベートなリトリートタイムにご利用いただけるインルームダイニングは、「Chef’s Theatre」のシェフたちの情熱を毎日24時間ダイレクトにお届けいたします。すべての瞬間、そしてすべての味わいが、忘れられない思い出を彩ります。
Chef’s Theatre
「Chef’s Theatre」では、世界チャンピオンシェフなどワールドクラスのシェフたちが生み出すフランス料理の芸術をご体験ください。このビストロノミースタイルのレストランでは、最高級の旬の食材や地元産の食材を使用し、革新的なフランス料理の技術で日本の豊かな味を引き出しています。オープンキッチンの活気とともに、ダイナミックかつ芸術的な舞台で生み出される数々の料理をお楽しみいただけます。ヴィーガン料理もご用意しています。
東京の「Chef’s Theatre」では、世界チャンピオンのシェフが生み出す特別な味覚をご体験いただけます。単なる食事を超え、シェフの芸術性を味わい、温もりを感じ、フランス料理に対するシェフの情熱とつながる機会です。最高級の季節の食材を使用した素晴らしいビストロノミースタイルのお料理を味わいながら、記憶に残る心地良いダイニング体験をお楽しみください。
ホテル16階にあるバー＆ラウンジ「Whisk」で、2025年12月1日から2026年3月31日まで開催されるアフタヌーン・エキシビション チャプター15をご体験ください。東京国立博物館との初コラボレーションによる「東博～テイストofアーカイブ～」をご提供します。国宝や重要文化財をイメージしたスイーツや、博物館の前庭をイメージした前菜などを取り揃え、五感を刺激する豊かな体験をお届けします。
「霧がかったフランス庭園」をテーマにした洋ナシとアールグレイのレイヤードパフェを、16階のバー＆ラウンジ「Whisk」にて、2026年1月7日までの期間限定でお楽しみいただけます。美しく作り上げられたスイーツの上品な香りと心に響く味わいをご堪能ください。
16階のフランス料理レストラン「Chef’s Theatre」にて、2026年2月28日までの期間限定でご提供する、移りゆく秋から冬への情景を一皿ごとに描いたランチプログラム「山海の序章 Sea & Mountain Prelude」とディナープログラム「森羅の宵 Nature’s Finale」をご体験ください。日本独自の感性で作り上げられたメニューは、秋から冬への移り変わりをなめらかな食の旅として描くもので、一皿一皿が季節の移ろいの一瞬を捉えています。
館内施設
フランス料理
「Chef's Theatre」は、ビストロノミースタイルの料理をオープンキッチンのライブ感とともに楽しむフレンチレストランです。躍動感あふれる芸術的な空間で美食をご体験ください。ヴィーガンメニューもご用意しています。
その他
「芸術家のアトリエ」がコンセプトのバー＆ラウンジでは、オリジナルミクソロジーカクテル、スイーツ、お食事をお楽しみいただけます。浜離宮恩賜庭園を望みながら、インスピレーションに満ちた時間をお過ごしください。ヴィーガンメニューもご用意しています。
日本料理
宮崎産のブランド牛をどうぞ。鉄板焼き、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど、こだわりぬいた料理を東京都心のレストランでご堪能ください。※Marriott Bonvoy特典・ポイント加算適用外
Club mesmは、宿泊者専用のプライベートサロンです。オープンテラスからは、浜離宮恩賜庭園やベイエリアをご堪能いただけます。ご利用にはカバーチャージに加えて全てのお飲み物・お料理が有料となります。
濃厚な霜降りと深い旨味で知られる最高級の宮崎牛をご賞味ください。東京都心に位置するメズム東京の4階にある当レストランでは、こだわりの鉄板焼き、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど、忘れがたい東京ダイニングのひとときをお楽しみいただけます。
その他の周辺オプション
0.8 KM
1.0 KM
シーフード
2.1 KM
5.1 KM
6.2 KM
メズム東京、オートグラフ コレクションには以下のレストランがあります。
はい、メズム東京、オートグラフ コレクションではルームサービスをご利用いただけます。
メズム東京、オートグラフ コレクションでは以下の種類のお料理をご提供しています。
メズム東京、オートグラフ コレクションでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください