JWマリオット・ホテル東京のレストラン

日本料理「華香 / Kakō」

日本料理

日本の伝統的な美意識と現代の感性が響き合う「華香」。高さ約9mの吹き抜け空間には、侘び寂びを表現した象徴的なオープンシェルフを設え、床から天井まで広がる窓の先には東京ベイエリアの景色が広がります。花鳥風月に象徴される日本の美意識を感じながら、伝統の技法を尊びつつ現代の感性で再解釈した日本料理をお楽しみください。

割烹料理「咲 / Saki」

日本料理

ミシュランスターシェフ、西田和峰とエマニュエル・ストルーバントが、日本各地の厳選食材とモダンな感性を融合させ、季節、創造性、そして物語が交わる前衛的な割烹体験を創り上げます。全8席のみの特別なダイニングで、唯一無二の美食の旅をご堪能ください。

Sefino / セフィーノ

地中海料理

スペイン、フランス、イタリア、―― 南ヨーロッパの地中海料理をベースに、日本の海の恵みを取り入れたレストラン「セフィーノ/ Sefino」。店名は、海（sea）、そよ風（céfiro）、洗練（fino）に由来し、地中海を渡る風のように人と人をつなぐ、旅のような食体験を表現しています。監修は、ミシュランの星に輝くシェフ、アグスティン・バルビ。地中海にルーツを持つ家族とアルゼンチンでの記憶、世界で磨いた技術を重ね、伝統と現代が響き合う料理を創り上げます。

クロワッサンバー「ル・クレス」

その他

クロワッサンバー「Le Cres」では、パティシエが丁寧に焼き上げたデザートのようなクロワッサンと、香り高いスペシャルティコーヒーをご用意。抹茶や柑橘など和素材を使ったフレーバーも展開予定。ギフトやテイクアウトにも最適です。

JWラウンジ

その他

JWマリオット・ホテル東京内の「JWラウンジ」は、寛ぎや語らいのひとときを叶える洗練された空間。さまざまなドリンクや軽食、季節ごとに趣向を凝らしたアフタヌーンティーをご用意。静かなひとときやカジュアルなミーティング、上質なブレイクタイムにも最適です。

JWバー

その他

30階に位置するJW Barでは、クラシックカクテルを現代的に再解釈した一杯や、厳選されたブティックシャンパーニュをグラスでお楽しみいただけます。シグネチャーカクテル「JWマティーニ」や「Tokyo Jade」をはじめ、多彩なオリジナルカクテルもご用意。東京のきらめく夜景を望む洗練された空間で、格別な時間をお過ごしください。都会の喧騒を離れ、心落ち着く空間で“今この瞬間”をゆったりとご堪能いただけます。

4-0-3

ラグジュアリーブランドが巡る、ホテル内ポップアップバー。一杯から始まる、ブランドとの新しい出会い。