JWマリオット・ホテル東京で個性豊かなダイニング体験をご堪能ください。都会の喧騒を見下ろす空間で、匠の技が光る料理と格調高いサービスが調和する世界が待っています。ミシュランスターシェフが監修する「セフィーノ」や「咲」などのシグネチャーレストランで、四季折々の食材と繊細な技法が生み出す、鮮やかな地中海料理や現代的な日本料理をぜひお楽しみください。エレガントなアフタヌーンティーや洗練されたカクテルを味わえるラウンジから記憶に残るお集まりにふさわしい上質なレストランにいたるまで、それぞれの空間が独自の趣を放ちながら、落ち着いたワンランク上のおもてなしでお客様をお迎えいたします。
一覧表
JWマリオット・ホテル東京でのダイニング体験は、独自の料理の世界観を持つ、こだわり抜かれたレストランやラウンジへとゲストを誘います。ミシュランスターシェフが手がける「セフィーノ」と「咲」では、旬の食材と独創的な解釈から生まれる、洗練された地中海料理と現代的な日本料理をそれぞれご堪能いただけます。エレガントなお食事から、ラウンジでの寛ぎのひととき、こだわりのカクテルにいたるまで、すべてが、格別な味わいと温かいおもてなしを通じて人々を結びつけるようデザインされています。
館内施設
日本料理
日本の伝統的な美意識と現代の感性が響き合う「華香」。高さ約9mの吹き抜け空間には、侘び寂びを表現した象徴的なオープンシェルフを設え、床から天井まで広がる窓の先には東京ベイエリアの景色が広がります。花鳥風月に象徴される日本の美意識を感じながら、伝統の技法を尊びつつ現代の感性で再解釈した日本料理をお楽しみください。
ミシュランスターシェフ、西田和峰とエマニュエル・ストルーバントが、日本各地の厳選食材とモダンな感性を融合させ、季節、創造性、そして物語が交わる前衛的な割烹体験を創り上げます。全8席のみの特別なダイニングで、唯一無二の美食の旅をご堪能ください。
地中海料理
スペイン、フランス、イタリア、―― 南ヨーロッパの地中海料理をベースに、日本の海の恵みを取り入れたレストラン「セフィーノ/ Sefino」。店名は、海（sea）、そよ風（céfiro）、洗練（fino）に由来し、地中海を渡る風のように人と人をつなぐ、旅のような食体験を表現しています。監修は、ミシュランの星に輝くシェフ、アグスティン・バルビ。地中海にルーツを持つ家族とアルゼンチンでの記憶、世界で磨いた技術を重ね、伝統と現代が響き合う料理を創り上げます。
その他
クロワッサンバー「Le Cres」では、パティシエが丁寧に焼き上げたデザートのようなクロワッサンと、香り高いスペシャルティコーヒーをご用意。抹茶や柑橘など和素材を使ったフレーバーも展開予定。ギフトやテイクアウトにも最適です。
JWマリオット・ホテル東京内の「JWラウンジ」は、寛ぎや語らいのひとときを叶える洗練された空間。さまざまなドリンクや軽食、季節ごとに趣向を凝らしたアフタヌーンティーをご用意。静かなひとときやカジュアルなミーティング、上質なブレイクタイムにも最適です。
30階に位置するJW Barでは、クラシックカクテルを現代的に再解釈した一杯や、厳選されたブティックシャンパーニュをグラスでお楽しみいただけます。シグネチャーカクテル「JWマティーニ」や「Tokyo Jade」をはじめ、多彩なオリジナルカクテルもご用意。東京のきらめく夜景を望む洗練された空間で、格別な時間をお過ごしください。都会の喧騒を離れ、心落ち着く空間で“今この瞬間”をゆったりとご堪能いただけます。
ラグジュアリーブランドが巡る、ホテル内ポップアップバー。一杯から始まる、ブランドとの新しい出会い。
「セフィーノ」の地中海料理
プライベートな空間で味わう、ミシュラン2つ星シェフによる前衛的な割烹料理
東京のスカイラインを眼下に望む、エレガントなアフタヌーンティー
「JWバー」で味わうクラフトカクテルと厳選されたスピリッツ
シェフの感性が息づく季節のメニュー
少人数での集いやお祝いの席に最適なプライベートダイニング
JWマリオット・ホテル東京には以下のレストランがあります。
はい、JWマリオット・ホテル東京ではルームサービスをご利用いただけます。
JWマリオット・ホテル東京では以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「日本料理「華香」, クロワッサンバー「ル・クレス」, and JWラウンジ」にて有料でご利用いただけます。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください