Известный турецкий шеф-повар Осман Сезенер из фирменного ресторана KITCHEN знакомит с богатством региональной кухни, предлагая блюда из свежих рыбы и мяса с ароматными травами, зеленью и овощами, выращенными в отеле и на местных фермах. В 2025 году ресторан KITCHEN третий год подряд удерживает статус обладателя звезды Мишлен. Ресторан DAHA Mehmet Akdağ в отеле Bodrum EDITION удивляет аутентичной турецкой кухней, тему которой задает богатое гастрономическое наследие Анатолии. Посетители колоритного ресторана Trattoria в отеле Bodrum EDITION под руководством шеф-повара Стефано Чиотти, удостоенного звезды Мишлен, знакомятся со вкусами итальянской кухни. Благодаря 2 шеф-поварам и ресторанам в Бодруме, отмеченным звездами Мишлен, отель Bodrum EDITION считается главным гастрономическим направлением. Trattoria – это не просто ресторан, это еще и культурный центр, где проходят встречи со знаменитостями из мира музыки, искусства и моды.
В этом отеле
Морепродукты
Наш ресторан Kitchen, отмеченный звездой Мишлен, начинает новую главу своей истории, которая будет посвящена морепродуктам в честь Эгейского побережья. Меню ресторана, составленное под руководством шеф-повара Османа Сезенера, включает в себя свежевыловленные морепродукты, моллюсков, овощи и фрукты.
Итальянская
The Trattoria – расположенный под открытым небом фирменный ресторан итальянской кухни отеля The Bodrum EDITION, которым руководит шеф-повар Стефано Чиотти, удостоенный звезды Мишлен. Бар, яркую атмосферу которому придают выступления диджеев, открыт с 18:00 до 1:00.
Другая
Расположенный в отеле The Bodrum EDITION ресторан DAHA, которым руководит шеф-повар Мехмет Акдаг, предлагает гостям оригинальные блюда турецкой кухни. Меню ресторана, вдохновленное кухней Анатолии, объединяет региональные ингредиенты, приготовление пищи на открытом огне и усовершенствованные методики, сочетая таким образом традиции с современной турецкой гастрономией.
Международная
Освещаемый солнечным светом дневной ресторан MORENA – это оживленное пляжное заведение в Бодруме, в котором подают разнообразные блюда со всего мира.
Morena Beach Club – изысканный пляжный клуб-ресторан и бар в Бодруме с непринужденной атмосферой для любителей позагорать, где подают вкуснейшие блюда и освежающие напитки у панорамного бассейна с видом на золотистый песок пляжа Ялыкавак.
Блюда для быстрого питания
Ресторан Zula предлагает оригинальную уличную еду из местных ингредиентов, которую здесь подают в уютной стильной обстановке. Наш ресторан открылся в отеле The Bodrum EDITION.
Азиатский фьюжн
Передовое сотрудничество с самым изысканным в Стамбуле рестораном в стиле азиатский фьюжн Inari Kujira позволило улучшить повседневное меню ресторана MORENA, и теперь мы предлагаем гостям Pop-up Inari Kujira – элегантные блюда в японском стиле на ужин.
Шеф-повар Стефано Чиотти, за время своей блестящей карьеры заслуживший заветную звезду Мишлен, специализируется на итальянской кухне, сочетая традиции и современность. Маэстро искусно и с энтузиазмом обыгрывает отборные сезонные ингредиенты. В ресторане Trattoria вы насладитесь изысканными блюдами и напитками в приятной компании, любуясь восхитительным видом на Эгейское море.
Попробуйте необыкновенные вкусы знаменитой итальянской кухни от Стефано Чиотти, удостоенного звезды Мишлен. Каждое блюдо – шедевр, созданный из лучших ингредиентов, с искренней любовью к подлинным итальянским традициям. Приготовьтесь к незабываемому кулинарному путешествию по богатому наследию Италии.
В баре The Trattoria коктейли креативно смешивают из местных и итальянских составляющих. The Trattoria – не просто место знакомства с кулинарией. Это еще и культурный центр, где проходят встречи со знаменитостями из мира музыки, искусства и моды.
Ресторан KITCHEN by Osman Sezener под руководством известного турецкого шеф-повара Османа Сезенера был удостоен звезды Мишлен в первый год участия Бодрума в Гиде. Ресторан KITCHEN – это праздник блюд из местных морепродуктов. Шеф-повар Осман Сезенер мастерски передает местный колорит, используя только ингредиенты свежего улова из Эгейского моря.
Меню, составленное удостоенным звезды Мишлен Османом Сезенером, основано на региональной кухне во всем ее разнообразии, знакомя с богатым кулинарным наследием Турции.
Каждый напиток обладает своим незабываемым вкусом, а ингредиенты получены с использованием экологичных методов. Каждый заказанный коктейль – это одно посаженное дерево и ваш вклад в защиту окружающей среды.
В ресторане KITCHEN предлагают блюда турецкого побережья, приготовленные из свежих морепродуктов. Известный турецкий шеф-повар Осман Сезенер знакомит с богатством региональной кухни, предлагая блюда из даров Эгейского моря свежего улова, с сезонными ингредиентами проверенных местных поставщиков.
Международная кухня
Шедевр вкуса: BY DESIGN
ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ПОБЛИЗОСТИ
Латиноамериканская
Fenix
3.0 км
Азиатская
Zuma
Novikov
5.0 км
Средиземноморская
Mimoza
14.0 км
Рестораны на территории отеля Бодрум ЭДИШЕН:
Да, в Бодрум ЭДИШЕН предусмотрено обслуживание в номерах.
В Бодрум ЭДИШЕН следующие кухни:
В Бодрум ЭДИШЕН предусмотрен завтрак Бесплатно Континентальная и Магазин готовой еды и Горячий Завтрак
Пользуйтесь в отелях приложением Marriott Bonvoy™.