The cuisines offered at Nagasaki Marriott Hotel are:
Grill at 鉄板焼 De Jima / Teppanyaki
Japanese at 鮨 De Jima by すし天 / Edo-Style Sushi
International at オールデイダイニング HARBELLA / French & Western Cuisine
Other at バーラウンジ THE AZURITE / Bar&Lounge, ショップ Grab&Go / Hotel Shop