Conoce al chef ejecutivo Thorsten Leighty
El viaje culinario de Thorsten Leighty comenzó en Wiesbaden, Alemania, donde perfeccionó sus habilidades preparando comidas para grandes reuniones familiares. Ahora, como Chef Ejecutivo en el New Orleans Marriott, lidera un equipo culinario de renombre en el corazón del Barrio Francés, donde sirve hasta 2.500 comidas diarias. Con una década de experiencia en restaurantes europeos con estrellas Michelin, Leighty se aventuró a los Estados Unidos a los 25 años, trabajó con el Chef Maestro alemán Joachim Splichal en el restaurante Patina en Los Ángeles. Después, como Segundo Chef Ejecutivo en el Renaissance Hollywood Hotel, atendió a la élite de Hollywood, incluidas a celebridades como Tom Hanks y el presidente Clinton. En Nueva Orleans, Leighty se dedica a la creación de platos ligeros y de temporada elaborados con ingredientes locales de primera calidad. Estas creaciones se muestran en sus menús rediseñados, que se centran en técnicas de cocina saludable y productos premium.