Al Pairo

Mexicana

Recientemente reconocido como restaurante recomendado por la Guía Michelin. El Maíz se convierte en el corazón de nuestra Cocina de Autor Mexicana-Contemporánea, inspirada en la riqueza de las tradiciones prehispánicas y los procesos ancestrales que aún viven en nuestra mesa. Es una cocina de remembranza: invoca emociones a través del equilibrio del sabor reconectando con sus raíces, paisajes e historia. Nuestra cocina se abre para dejar entrever el alma y contemplar, en exquisita armonía, las técnicas del arte de cocinar

Cascabel

Mexicana

Desayune en Cascabel, nuestro restaurante matutino y de desayunos en Los Cabos donde se realiza un recorrido sensorial por las regiones de México a través de estaciones culinarias que celebran la autenticidad de nuestros sabores.

Mako

Pescados y mariscos

Déjese llevar por el encuentro entre el Mar de Cortés y el fuego. En Mako, la frescura de la costa, los cortes premium y los sabores ahumados dan vida a una experiencia culinaria que invita a descubrir una nueva expresión de Baja California Sur.

Riccio di Mare

Italiana

Nuestro restaurante italiano en Los Cabos rinde homenaje a la gastronomía clásica, reinterpretada con ingredientes autóctonos de Baja California Sur. Celebre el vínculo entre la técnica mediterránea y los productos locales: tomates, mariscos y carnes.

Baja Beach

Pescados y mariscos

El corazón de la experiencia culinaria, sabores frescos y locales en un ambiente relajado y soleado. Su Airstream rinde homenaje al espíritu libre de los road trips por Baja California de los 60 y 70, invitando a detenerse y a contemplar el paisaje.

Foresta Juice Bar

Descubra Foresta en Solaz, donde la cocina basada en plantas se disfruta con frescura y creatividad. Jugos, smoothies y platos llenos de sabor invitan a comenzar el día o disfrutar una pausa dedicada al bienestar.