Découvrez notre restaurant CAST IRON GRILL
Restauration
Le Cast Iron met à l’honneur les ingrédients de saison les plus frais, les associations de saveurs traditionnelles et les techniques de cuisine qui ont fait leurs preuves. La philosophie de notre restaurant à Cologne est une célébration de l’essence de la bonne cuisine. Sur notre carte, vous trouverez un délicieux éventail de classiques nostalgiques, de plats favoris qui ont résisté à l'épreuve du temps et de nouvelles créations intrigantes qui repoussent les limites de l'innovation culinaire. Nous croyons en l'utilisation des meilleurs ingrédients locaux pour créer des plats qui racontent une histoire. Notre engagement en faveur de la qualité se reflète dans chaque bouchée, qu'il s'agisse d'un steak parfaitement saisi ou des saveurs d'un plat de pâtes rustique. Passez par notre Cast Iron Grill récemment rénové et dégustez votre plat préféré. Nous proposons également deux espaces de restauration privés : Salt & Pepper. Nos deux salles à manger à Cologne peuvent être combinées ou utilisées individuellement.
Restaurant
Plats exclusifs
Au restaurant-grill Cast Iron, nos plats emblématiques sont à l'image de nos valeurs : un engagement à utiliser des ingrédients locaux frais et de saison, un dévouement absolu à la préparation de steaks de qualité et une détermination à ne nous procurer que les meilleurs ingrédients pour nos créations. Nos viandes de haute qualité, sélectionnées à la main pour leur tendreté et leur saveur, témoignent de notre passion pour les repas d'exception. Mais nous ne nous arrêtons pas à la viande. Pour celles et ceux qui préfèrent les délices à base de plantes, nous proposons une sélection de spécialités de grillades véganes fraîches à la fois innovantes et satisfaisantes. Nos desserts classiques internationaux ajoutent une délicieuse touche de voyage à votre expérience gastronomique. Nos plats signature vous promettent un voyage gustatif à travers les saveurs du restaurant Cast Iron Grill : l'art de la gastronomie, la beauté des ingrédients locaux et la quête d'excellence.
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Dans cet hôtel
CAST IRON Grill
Internationale
Le CAST IRON GRILL sert des plats frais de saison, des classiques traditionnels et de nouvelles saveurs audacieuses, pour des repas inoubliables à Cologne.
Plüsch Bar & Lounge
Internationale
Détendez-vous au Plüsch Bar & Lounge, un bar de Cologne réputé pour ses whiskys rares, ses bourbons, ses cocktails et son cadre décontracté.
Offres et forfaits
Plüsch Bar
Retrouvez-vous entre amis ou collègues au Plüsch Bar, l'élégant bar lounge situé à quelques pas de votre chambre au Cologne Marriott Hotel. Savourez des cocktails créatifs et des plats légers dans une atmosphère décontractée, propice à la conversation. Le Plüsch Bar se distingue par sa vaste collection de plus d'une centaine de whiskys et de bourbons, qui comprend des perles rares de la distillerie Buffalo, dont certaines ne sont disponibles qu'à quelques occasions en Europe, ce qui fait du Plüsch Bar un lieu de choix pour les adeptes de whisky. Rejoignez notre communauté fidèle, qui revient au Plüsch Bar pour notre choix exceptionnel de whisky et de bourbon. Vous pouvez également y savourer un classique indémodable : le gin. Au Plüsch Bar, vous découvrirez également le célèbre et robuste gin « Monkey 47 », élaboré avec pas moins de 47 plantes médicinales différentes.
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Commencez la journée du bon pied
Petit déjeuner
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. En voyage, quelles que soient les activités prévues, commencez chaque journée par un repas copieux. Notre petit-déjeuner comprend un buffet chaud et froid. Le buffet froid est composé de différents types de jambon, de fromage, de saumon et même d'options véganes. L'un des points forts est la station d'omelettes cuisinées en direct, où vous pouvez obtenir une omelette fraîchement préparée avec les garnitures de votre choix.
Brunch
Découvrez le brunch du dimanche dans l’ambiance élégante de notre restaurant Cast Iron récemment rénové. Notre brunch est une expérience unique pour tous vos sens. Entre la musique et les délicieux plats locaux et artisanaux, votre dimanche s’annonce inoubliable ! Savourez les spécialités de saison préparées sur nos stations de cuisine en direct et profitez d’une sélection de boissons spécialement choisies pour l’occasion.
Dates et réservations
Déjeuner
Du lundi au vendredi, de 12h00 à 14h30. Profitez d'un plat et d'une boisson sans alcool pour 17,90 EUR ou du buffet et d'une boisson sans alcool pour 21,90 EUR. Nos plats changent tous les jours et, en été, vous pouvez déguster votre déjeuner sur la terrasse de notre cour intérieure.
Plusieurs stands de cuisine en direct et spécialités de saison
Eau minérale, boissons sans alcool, café et thé
Champagne d’accueil
Stationnement gratuit dans le parking souterrain
74 € par personne
Dates et réservations via le lien ci-dessus.
Terrasse
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Boutique de bons d’achat
Offrez des Moments culinaires – Achetez dès maintenant !
Offrez à un être cher une expérience culinaire inoubliable au Marriott Hotel de Cologne. Grâce à un bon-cadeau pour un repas, cette personne pourra découvrir des saveurs généreuses inspirées de la cuisine locale au CAST IRON Grill ou se détendre dans l’ambiance chic du Plüsch Bar & Lounge. Qu’il s’agisse d’une occasion spéciale ou d’un petit plaisir improvisé, bien plus qu’un simple repas, c’est un moment inoubliable.
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Questions fréquentes
L'hôtel Cologne Marriott Hotel propose les restaurants suivants :
Oui, l'hôtel Cologne Marriott Hotel propose un service d'étage.
L'hôtel Cologne Marriott Hotel propose les types de cuisines suivants :
International au restaurant CAST IRON Grill, Plüsch Bar & Lounge
Oui, le petit-déjeuner est disponible sur place, au CAST IRON Grill moyennant un supplément.
