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Franz&Flora Vienna – Bar ristorante

Il nostro ristorante incarna lo spirito del nostro tempo, un atteggiamento positivo verso la vita e una dichiarazione d'amore alla città di Vienna. Franz&Flora rappresenta un approccio innovativo alla cucina classica viennese, combinando la tradizione con le tendenze contemporanee e di salute; una fusione di prodotti locali e influenze internazionali.

Contatti

Telefono: +43 1 72730886
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Franz&Flora

Franz è l'imperatore austriaco che amava andare a caccia e che adorava il Kaiserschmarrn e la carne di maiale affumicata con crauti e canederli. Tuttavia, Franz è anche l'amabile ragazzo viennese, reso famoso da Christine Nöstlinger nelle sue "Storie del piccolo Franz".

Oggi Franz (che è ancora uno dei nomi austriaci più diffusi) è probabilmente il tipico ragazzo che si aggira per le strade della Vienna urbana, senza complicazioni e con i piedi per terra. Forse gestisce un food truck, oppure è un artista di graffiti o un tuttofare. In ogni caso, si presenta come preferisce il suo cibo: autentico, diretto e senza pretese.

Flora rappresenta la dea dei fiori e della giovinezza, così come il Prater, che si trova proprio davanti alla nostra porta d'ingresso. Il Prater fu creato come spazio di riposo e svago per la nobiltà, poi fu aperto a tutti coloro che cercavano pace e tranquillità. Flora è la bellezza e la fragilità della natura e le sensazioni di calma, libertà, relax e gioia che ci infonde. Flora è un senso di ritorno a casa, è creatività, spirito libero, sensazione di costante rinnovamento e cambiamento. È femminile e gentile, l'origine della vita!

Cosa desiderate oggi?

…sei Franz o Flora?

La natura diventa urbana

Qualcosa di diverso per ognuno, e forse domani potrebbe essere per voi qualcosa di diverso da quello che è oggi. Dal punto di vista gastronomico, incarniamo il concetto di design del nostro hotel, "La natura diventa urbana".

Prima colazione a buffet all'americana
Franz si gode le sue uova fresche...
Flora preferisce mangiare fiocchi d'avena lasciati in ammollo la notte...

Colazione a buffet per persona: 27 EUR
Tutti i giorni: 6.30 - 10.30

Franz&Flora
...all'inizio Flora deve scaldarsi; Franz non può fare a meno della sua amata Schnitzel...
…Franz ha la bocca in fiamme; Flora è/mangia dolce...

Spuntini: 11:30 - 22:00 
Bar: 6.30 - 12.00