創意あふれる盛り付けと地域の味覚を生かした調理。厳選されたメニューの一口一口にモルディブの魂が宿っています。当リゾートのレストランでは、モルディブならではの活気と個性を感じられる多彩なグルメ体験をご用意しています。
館内施設
インターナショナル
モルディブの当リゾートレストランで、人気のアジア料理や、モダンなヨーロッパ料理、現地の郷土料理をお楽しみください。爽やかな海風とモルディブのどこまでも広がる景色を堪能しながらのお食事を楽しめる、斬新でインタラクティブな各国料理レストランです。
日本料理
「Tabemasu」は、アートとデザイン、グルメが融合した素晴らしいダイニング体験をご提供します。現代的、伝統的な技術を組み合わせて多彩な下ごしらえを施したフランスのオートキュイジーヌと地域の味覚をご堪能いただけます。
地中海料理
モルディブのビーチで、本格的なスペイン風ダイニング体験を満喫できます。南スペインの活気ある大通りに着想を得たこのレストランでは、果てしなく広がるオーシャンビューとカタルーニャのスタイルが融合したビーチサイドの遊び場をご提供します。
グリル
モルディブにあるビーチフロントバー「Velaa Bar + Grill 」で、夏の陽の光を浴びながら、ライトボディのワインやカクテル、軽いおつまみなどを楽しむのはいかがでしょうか。夕暮れ時には、ビーチサイドでシーフードや肉のグリル、薪火焼きのお料理などを味わいながら、忘れられないひとときをお過ごしください。
タパス
「人生は短い。だから質の悪いワインなど飲むべきではない」というフランスの格言に着想を得た「La Vie」は、くつろぎのひとときをお届けする洗練された大人専用のバーです。どこまでも広がるオーシャンビューとプライベートプールを備え、ゴールデンアワーの魔法のような時間を堪能したり、リラックスしたりするのに最適な場所です。
カフェ
心と体に意識を向けながらお食事とドリンクをお楽しみいただけるレストラン。カジュアルでシンプルな形で提供される、健康的な食材を使ったメニューで、魂に栄養を与えませんか。
その他
「Le Méridien Hub」内にある「Latitude」は、リゾート内の社交場。心地よく温かな雰囲気のリビングルームで、リラックスのひとときや、上質なillyコーヒー、お集まりをお楽しみいただけます。
フローティングブレックファストほど、一日の始まりを象徴する贅沢があるでしょうか。 ヴィラのプライベートプールで味わう絶品の朝食で一日をスタートし、 絵にかいたような完璧なひとときをお過ごしください。朝のひとときを特別なものに変え、 あなただけのプライベートオアシスを背景にした贅沢なダイニング体験で 最高の贅沢をお楽しみください。
最高級のillyコーヒー豆を使い、 丹精込めて用意された手作りのillyコーヒーのすばらしい魅力をご堪能ください。一口ごとに旅が始まり、 比類のない卓越したコーヒーの芸術性に五感が目覚めます。味覚のシンフォニーに身を委ねれば、 すべての瞬間が洗練された匠の技への賛歌となることでしょう 。
遊び心あふれるシックさと、風変わりでノスタルジックな雰囲気。ルメリディアンが贈る 本格的ヨーロピアンスイーツショップ「Le Scoop」で、 地中海の甘い夏の風味を一年中お楽しみください。自家製ジェラートとシャーベットで、冷たい喜びに浸り、 甘くてお洒落なひとときをご堪能いただけます。
プライベートアイランドでの夢のようなピクニック、波が打ち寄せる海辺での夕暮れ、トロピカルな温室での収穫体験付きディナー、家族と過ごす輝かしい夜会。どのように特別な機会でも、魔法のような時間を演出いたします。当モルディブリゾートのレストランは、多彩なデスティネーションダイニングと様々なロケーションでのダイニング体験をご提供しています。
「Tabemasu」の熟練した鉄板焼きシェフによる躍動感あふれる調理パフォーマンスと共に、風味豊かな5品コースの日本料理の数々をご堪能ください。
発見に満ちたひとときが、当リゾートのプライベートアイランド、ボデュフィノールでお待ちしています。地元のディベヒ語で「大きな島」を意味するこの島は、人の手が入っていない理想郷とも言える環境で、豊かな熱帯林、手つかずの美しいビーチ、きらめく青のグラデーションが広がる楽園を、ゲストの皆様だけの特別な空間としてお楽しみいただけます。
モルディブのベジタリアンフレンドリーな当リゾートでの美食の旅は、「The Greenhouse」とモルディブの海から直接採れた新鮮な食材で溢れています。モルディブ最大の水耕栽培庭園のある島で収穫される食材は、オーガニック料理へのこだわりと自然を大切にする姿勢を反映した、持続可能な方法で栽培されています。プラントベースの食材の魅力を存分に生かした、体にも心にも優しい風味豊かなベジタリアンやビーガンメニューを多数ご用意しています。
クラシックカクテルから島独自の創作カクテルまで、カクテルの達人の指導のもとでミクソロジーの技を極めましょう。基本的な技術を習得し、人気ドリンクの裏技や由来についても学べます。完璧に淹れた1杯のコーヒーは、朝や午後のリフレッシュというだけでなく、創造力を刺激し会話を弾ませてくれます。マスターバリスタが巧みに淹れるコーヒーで、爽やかに心を満たし感覚を目覚めさせましょう。至福のひとときを味わいながら、完璧なエスプレッソを淹れる技術などを習得しましょう。
ルメリディアン・モルディブ・リゾート＆スパには以下のレストランがあります。
はい、ルメリディアン・モルディブ・リゾート＆スパではルームサービスをご利用いただけます。
ルメリディアン・モルディブ・リゾート＆スパでは以下の種類のお料理をご提供しています。
ルメリディアン・モルディブ・リゾート＆スパでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください