創意あふれる盛り付けと地域の味覚を生かした調理。厳選されたメニューの一口一口にモルディブの魂が宿っています。オーシャンフロントのバーとレストランでは、モルディブならではの活気と個性を感じられる多彩なグルメ体験をご用意しています。
館内施設
各国料理
モルディブの当ビーチサイドレストランで、人気のアジア料理やモダンなヨーロッパ料理、現地の郷土料理をお楽しみください。爽やかな海風とモルディブのどこまでも広がる景色を堪能しながらのお食事を楽しめる、斬新でインタラクティブな各国料理レストランです。
日本料理
「Tabemasu」は、アートとデザイン、グルメが融合した素晴らしいダイニング体験をご提供します。現代的、伝統的な技術を組み合わせて多彩な下ごしらえを施したフランスのオートキュイジーヌと地域の味覚をご堪能いただけます。
地中海料理
モルディブの海岸でスペインスタイルのダイニングを体験してみませんか。南スペインの活気ある大通りに着想を得たこの海辺のレストランは、果てしなく広がるオーシャンビューと温かみのあるカタルーニャのスタイルが融合した、海辺のプレイグラウンドを提供いたします。
グリル
当リゾートバーで、夏の日差しを浴びながら、ライトボディのワインや特製カクテル、軽いおつまみなどを楽しむのはいかがでしょうか。日が沈むと、シーフードや肉のグリル、薪火焼きのお料理を提供する「Velaa Bar + Grill」は、モルディブのオーシャンフロントダイニングの真髄を味わえる空間です。
カフェ
「Waves Café」は、心と体に意識を向けながらお食事とドリンクをお楽しみいただける空間。カジュアルでシンプルな形で提供される、健康的な食材を使ったメニューで、魂に栄養を与えてみませんか。
「人生は短い。だから質の悪いワインなど飲むべきではない」というフランスの格言から着想を得た「La Vie」は、洗練されていながらもリラックスした雰囲気を持つ、モルディブにある大人専用のバーです。オーシャンビューとプライベートプールを備えたこのバーは、くつろぎながらゴールデンアワーの魔法のようなひとときを満喫するのに最適です。
フローティングブレックファストほど、一日の始まりを象徴する贅沢があるでしょうか。 ヴィラのプライベートプールで味わう絶品の朝食で一日をスタートし、 絵にかいたような完璧なひとときをお過ごしください。朝のひとときを特別なものに変え、 あなただけのプライベートオアシスを背景にした贅沢なダイニング体験で 最高の贅沢をお楽しみください。
最高級のillyコーヒー豆を使い、 丹精込めて用意された手作りのillyコーヒーのすばらしい魅力をご堪能ください。一口ごとに旅が始まり、 比類のない卓越したコーヒーの芸術性に五感が目覚めます。味覚のシンフォニーに身を委ねれば、 すべての瞬間が洗練された匠の技への賛歌となることでしょう 。
遊び心あふれるシックさと、風変わりでノスタルジックな雰囲気。ルメリディアンが贈る 本格的ヨーロピアンスイーツショップ「Le Scoop」で、 地中海の甘い夏の風味を一年中お楽しみください。自家製ジェラートとシャーベットで、冷たい喜びに浸り、 甘くてお洒落なひとときをご堪能いただけます。
「Velaa Bar + Grill」では、コートダジュールの魅力あふれる華やかなプールサイドパーティーを青空の下で開催します。魅力あふれるライブステーション、爽快なロゼワイン、華やかなカクテルを味わいながら、レジデントDJの心地よい音楽に包まれて、太陽の恵みに感謝する時間をお過ごしください。
ビーチでの夢のようなピクニック、波が打ち寄せる海辺での夕暮れ、トロピカルな温室での収穫体験付きディナー、家族と過ごす輝かしい夜会。どのように特別な機会でも、魔法のような時間を演出いたします。当リゾートのレストランは、モルディブのさまざまなロケーションで目の前に海が広がるダイニング体験をご提供しています。
モルディブの日本料理レストラン「Tabemasu」では、熟練した鉄板焼きシェフによる躍動感あふれる調理パフォーマンスともに、素晴らしいお料理をご提供します。風味豊かな5品コースの日本料理の数々をご堪能ください。
クラシックカクテルから島独自の創作カクテルまで、カクテルの達人の指導のもとでミクソロジーの技を極めませんか。基本的な技術を習得し、人気ドリンクの裏技や由来についても学べます。完璧に淹れた1杯のコーヒーは、朝や午後のリフレッシュというだけでなく、創造力を刺激し会話を弾ませてくれます。マスターバリスタが巧みに淹れるコーヒーで、爽やかに心を満たし感覚を目覚めさせましょう。モルディブのバーで、至福のひとときを味わいながら完璧なエスプレッソを淹れる技術などを習得できます。
ルメリディアン・モルディブ・リゾート＆スパには以下のレストランがあります。
はい、ルメリディアン・モルディブ・リゾート＆スパではルームサービスをご利用いただけます。
ルメリディアン・モルディブ・リゾート＆スパでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「Turquoise」にて有料でご利用いただけます。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください