Die im Domes of Elounda, Autograph Collection angebotenen Küchenstile sind:
Mediterranean im Tholos Restaurant Dinner
Multiple cuisines im Tholos Breakfast Restaurant, Room Service, CORE
Seafood im Vilebrequin La Plage Restaurant
Pub im Makris Pool Bar
Greek im Beach Bar & Snacks, Makris Elounda Fine Dining Restaurant
International im Blend Steak & Wine Restaurant Dinner, Blend Breakfast