Die im Domes of Elounda, Autograph Collection angebotenen Küchenstile sind:
Mediterranean im Tholos Restaurant Dinner
Multiple cuisines im Tholos Breakfast Restaurant, Room Service, CORE
Seafood im Vilebrequin La Plage Restaurant
Pub im Mesoyios Pool Bar, Grand Domes Bar, Makris Pool Bar
Greek im Beach Bar & Snacks, Makris Elounda Fine Dining Restaurant
International im Blend Steak & Wine Restaurant Dinner, Blend Breakfast