Embarquez pour un voyage culinaire au Westin Hamburg.

Restauration

Découvrez la cuisine du nord de l’Allemagne et les boissons régionales au restaurant Fang & Feld. Ou peut-être préférez-vous prendre un verre et déguster des plats de bar ? Poussez ensuite la porte de notre bar BLICK et profitez de la vue superbe sur l’Elbe et la ville animée de Hafencity. Avant ou après un concert, notre bar offre une ambiance parfaite pour des conversations passionnantes autour d’un verre de vin pétillant ou de champagne. Dans le hall, le cœur de l’hôtel, vous pourrez profiter d’une vue magnifique sur la place de l’Elbphilharmonie et sur le port. Savourez un « Crafted by Westin » et succombez à la magie du cadre animé des lieux. Notre restaurant Fang & Feld et notre bar BLICK peuvent également être privatisés pour des occasions spéciales.

Dans cet hôtel

Restaurant Fang & Feld , Food & Beverage, F&B

Fang & Feld

Allemand

Ambiance décontractée, spécialités hanséatiques à base de produits frais Le Fang & Feld met l'accent sur les produits régionaux : poissons frais de la mer du Nord, fruits et légumes de première fraîcheur issus de l'arrière-pays de Hambourg. Découvrez les saveurs du nord de l'Allemagne.

Lun&Dim
Fermé
Mar-Sam
17 h 30 - 22 h 00
Bar BLICK

BLICK Bar

Allemand

L'ambiance décontractée de notre bar à cocktail à Hambourg vient de son charme unique rehaussé d'une touche cosmopolite. Sirotez un cocktail préparé dans les règles de l'art et partagez des amuse-bouches entre amis tout en admirant la vue sur le quartier de Hafencity et sur l'Elbe depuis le huitième étage.

Lun-Jeu
16 h 00 - 00 h 00
Ven-Sam
12 h 00 - 1 h 00
Dim
12 h 00 - 00 h 00
Bar-café

BLICK Coffee Bar

Café-restaurant

Café aromatique préparé à partir de grains fraîchement moulus, thés d'exception... Le Coffee Bar offre toutes les douceurs et gourmandises qui étaient naguère stockées dans les entrepôts de la Speicherstadt et transitaient par le port.

Tous les jours
10 h 00 - 16 h 30
Petit-déjeuner buffet au restaurant Fang und Feld

Fang & Feld Breakfast

Internationale

Savourez un délicieux petit-déjeuner dans un cadre décontracté ! Découvrez une grande variété de produits frais et locaux, des options classiques du petit-déjeuner aux plats vegan créatifs qui ne laissent rien à désirer. Faites le plein d'énergie pour bien commencer la journée avec notre petit-déjeuner !

Lun-Ven
6 h 30 - 11 h 00
Sam-Dim
7 h 00 - 12 h 00

Saison des Fêtes

Fêter Noël et le Nouvel An au Westin Hamburg

Passez une soirée inoubliable au bar BLICK ou au restaurant Fang & Feld, dans une ambiance joyeuse agrémentée d'une délicieuse cuisine. Faites l'expérience d'un menu de Noël à 5 plats le 24 décembre au restaurant Fang & Feld, où une délicieuse sélection de plats vous attend pour donner vie à la magie des fêtes de fin d'année. Nos choix soigneusement sélectionnés enchanteront vos sens et vous inviteront à savourer un repas mémorable dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Pour accueillir la nouvelle année, rendez-vous au BLICK Bar qui offre un cadre magnifique et une vue imprenable sur l'Elbe. Vous avez le choix entre un délicieux buffet ou une inédite expérience culinaire locale au restaurant Fang & Feld. Venez célébrer avec nous et faites de ces jours de fête des moments inoubliables !

Christmas, Celebration, Champagne
Saison des Fêtes
Restaurant Fang & Feld , Food & Beverage, F&B

Noël dans toute sa splendeur à Fang & Feld

Le 24 décembre, un menu festif de 5 plats vous attend, qui met à l'honneur les saveurs de la cuisine hanséatique au plus haut niveau. Vous pourrez déguster des spécialités culinaires préparées avec des ingrédients régionaux et parfaitement combinées pour un réveillon de Noël inoubliable.

Christmas celebration, Champagne

Une fin d'année en beauté à Fang & Feld

Venez vivre une expérience gastronomique inoubliable dans notre restaurant hanséatique Fang & Feld.Un feu d'artifice culinaire vous attend avec un extraordinaire buffet agrémenté d'une variété de plats exquis.

BLICK Bar

Bonne année avec vue

Le soir du réveillon du Jour de l'An, une ambiance unique vous attend au BLICK Bar avec des plats soigneusement sélectionnés et de la musique en direct. De là, vous pourrez admirer les feux d'artifice et accueillir la nouvelle année 2025 - à l'intérieur de l'Elbphilharmonie.

Découvrez la richesse de la cuisine de Fang & Feld

Vivez un voyage gastronomique en famille et entre amis. Fang & Feld Cuisine propose une grande variété de plats qui ravissent à la fois le palais et le cœur. Parfait pour les rassemblements chaleureux et les occasions festives, chaque repas est préparé à partir d’ingrédients locaux afin de garantir une qualité et une fraîcheur optimales. Découvrez une multitude de saveurs et ayez un nouveau coup de cœur à chaque bouchée. Les chefs dévoués créent des plats aux saveurs incroyables et conçus pour rapprocher les convives. Pour célébrer une occasion spéciale ou simplement profiter d’un repas avec vos proches, il s'agit d'une cuisine et d'un cadre idéaux pour des moments inoubliables. Il s'agit d'une cuisine à la fois délicieuse et engagée en faveur du développement durable, qui soutient les producteurs locaux. Profitez du réconfort de savoir que chaque plat est préparé avec soin et passion, et reflète l’amour de la gastronomie et des repas en bonne compagnie.

Quatre personnes assises autour d'une table à manger, avec de la nourriture.

Venez découvrir notre art de la pâtisserie

Derrière les murs historiques du Kaispeicher se trouve l’hôtel The Westin Hamburg, qui abrite notre propre pâtisserie. Au septième étage, une équipe talentueuse prépare de délicieuses pâtisseries, des petits fours, des biscuits et des chocolats. Sous la direction de notre chef pâtissier, nous proposons une sélection de pâtisseries de saison et répondons également aux demandes particulières. De la tarte aux pommes et aux fèves tonka aux tartelettes aux canneberges et au nougat, nos clients se régalent d’une variété de délices sucrés.

Histoire d'art de la pâtisserie, lifestyle

Gâteau & Champagne - Offrez-vous un petit plaisir

Faites l'expérience d'une journée Gâteau & Champagne avec une vue imprenable sur Hambourg. Les créations sucrées maison aux saveurs uniques de notre pâtisserie raviront vos pupilles et vos papilles. Pour parfaire cette expérience délicieuse, nous vous recommandons de l'accompagner d'une coupe de champagne. La vue sur le port depuis notre Blick-Bar rend l'expérience encore plus exceptionnelle. Situé au 8<sup>e</sup> étage du Westin Hamburg, notre BLICK Bar rassemble des personnes du monde entier. Vous pouvez y savourer la vie tout en profitant d'une vue unique sur l'Elbe et le quartier de HafenCity.

Femme souriante dégustant un gâteau et du champagne
Menu enfant « Mangez avec plaisir » de Westin

Manger n'est pas seulement pour les adultes, Westin s'est associé avec les experts de SuperChefs™ pour offrir un menu pour enfants Westin Eat Well Menu for Kids. Composé de médecins, de dentistes, de chefs, de diététiciens et d'autres experts, SuperChefs a pour mission d'éduquer les enfants sur l'importance et le plaisir de manger sain tout en s'amusant. Chacun des plats menu est aussi délicieux que nutritif, pour le bonheur des enfants comme des parents.

Carte Dormez bien chez Westin

Que vous vous adaptiez à un nouveau fuseau horaire ou que vous récupériez de votre voyage, une bonne nuit de sommeil est la clé pour se ressourcer. Une alimentation appropriée peut considérablement améliorer la qualité de votre sommeil, vous aider à dormir à poings fermés et accroître votre bien-être. Les mets de la carte Dormez bien chez Westin sont riches en acides aminés, en vitamines et en minéraux pour vous aider à vous reposer et à récupérer. Mangez équilibré et dormez bien grâce à notre sélection bien pensée d'aliments santé qui améliorent la qualité du sommeil, disponibles via notre service d'étage.

Westin Fresh by The Juicery

Soyez en forme et plein d’énergie avec Westin Fresh by The Juicery, un assortiment de jus de fruits et de smoothies, à la fois sains et nourrissants. Dans sa volonté de veiller au bien-être de ces clients, Westin vous propose une sélection de jus de fruits et de smoothies sains afin de vous donner de l’énergie pour la journée et de vous maintenir en forme. Organisé en partenariat avec les experts de The Juicery, chaque jus frais de Westin Fresh vous aidera à revitaliser votre corps.

Questions fréquentes