シェフのアレックス・ロシェは、ビストロノミーのアプローチに従い、フランス料理の伝統的な調理法を用いてこだわりを持って厳選したシンプルなメニューを作り出しました。フランスの多様な風景を表現することにこだわるロシェは、旬の食材のみを使用し、職人気質の生産者を優先的に選んでいます。常識を打ち破るというレストランの使命を共有するバーでも、熱心なチームが中心となり、他では味わえないメニューを提供しています。
館内施設
フランス料理
インターナショナル
一流レストランでパリのブッフェブランチをゆっくり時間をかけて楽しんでみてはいかがでしょうか。一日のスタートに焼きたてのペストリー、フルーツ、淹れたてのコーヒーを満喫して、街へ繰り出し人気観光スポットを巡りましょう。
ホテル内レストラン「Kitchen & Bar」
料理長のアレックス・ロシェは、最高の地元食材を探し、工夫を凝らして季節の食材を取り入れることに情熱を注いでいます。
地元の優れた生産者から上質な食材を調達し、旬の食材を使うことにこだわるシェフたちが、伝統的なレシピをベースに料理チームの創造力を生かした、独自の料理を創り上げています。お料理に合うよう厳選されたフランスワインとともに、モダンで美味しい料理をご堪能ください。
パリでの一日の始まりに
焼きたての特製ペストリー、自家製フレンチトースト、温製料理、ハムやチーズの盛り合わせ、ヨーグルト、シリアル、しぼりたてのジュース、ハニーブロックなど、メニューの充実したブッフェ朝食をぜひご利用ください。
充実したブッフェ朝食やグルメブランチをごゆっくりとお楽しみください。毎週日曜日の午前10時から午後2時までご利用いただけます。
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コートヤード・パリ・ガール・ド・リヨンには以下のレストランがあります。
いいえ、コートヤード・パリ・ガール・ド・リヨンではルームサービスをご利用いただけません。ほかのお食事オプションについては当ホテルのダイニングページでご覧いただけます。
コートヤード・パリ・ガール・ド・リヨンでは以下の種類のお料理をご提供しています。
コートヤード・パリ・ガール・ド・リヨンでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
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