Seaside Gourmet Experience

Dining

Explore flavors shaped by the coast, from seafood classics like the Lobster Roll, Cedar Plank Salmon, and Seared Scallops at Carambola, to Mediterranean dishes at Liguria, where Wagyu Ribeye, Miso-Glazed Sea Bass, house-made pastas, and vegetarian specialties anchor the menu. Caribbean bites and tropical cocktails take center stage at Breeze, while the island’s broader culinary scene stretches from Philipsburg’s global kitchens to Marigot’s waterfront tables and Grand Case’s celebrated Tuesday night street festival. The experience continues at the JW Culinary School, where hands-on cooking sessions turn local and international flavors into something guests can take with them beyond their stay.

In dit hotel

Zitplaatsen buiten van restaurant bij schemering

Carambola

Internationaal

Een relaxt restaurant aan de kust op St. Maarten​, dat alleen al voor het uitzicht een bezoek waard is. Geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het restaurant gebruikt lokale ingrediënten voor de meest verse en seizoensgebonden visgerechten op het aantrekkelijke menu.

Elke dag
7:00 AM-10:00 PM
Eetruimte met booths, tafels en stoelen

Liguria

Mediterraans

Hier op Dawn Beach worden de zon en de zee uitbundig gevierd​. Dit mediterrane restaurant op Sint Maarten biedt een overvloed aan verse groenten, vis, schaal- en schelpdieren, citrusvruchten, granen en kruiden. Aangevuld met een uitgebreide wijnkaart, variërend van Franse rosés tot Italiaanse rode wijnen.

ma-do
Gesloten
vr-zo
5:00 PM-10:00 PM
Zitplaatsen en hoge stoelen in lobbybar

Opal Lobby Lounge

Anders

Een oogstrelende bar op Sint Maarten met snelle creatieve mixologen die uw favoriete cocktails samenstellen. Probeer onze exclusieve Gin-Z cocktail.

Elke dag
4:00 PM-12:00 AM
Buitenbar bij zonsondergang

Breeze

Anders

Perfect gelegen met een wijds uitzicht op de Atlantische Oceaan in het oosten en de Caribische Zee in het westen, serveert onze strandbar op Sint Maarten tropische ambachtelijk bereide cocktails en vertrouwde hapjes die bij uw bedbank of cabana worden bezorgd.

Elke dag
11:00 AM-5:00 PM
Ingang van JW Cooking School

JW Culinary School

Meerdere keukens

Interactieve culinaire ervaring onder leiding van onze eigen chef-kok, waarbij gasten in een praktische omgeving lokale of internationale gerechten leren te bereiden.

ma,wo,zo
Gesloten
di,do-za
6:00 PM-10:00 PM
Zwembad bij zonsondergang met uitzicht over de oceaan

Liquid Pool Bar

Anders

Geniet in onze zwembadbar op Sint Maarten van uw favoriete cocktails zonder ooit het water uit te hoeven komen. De ultieme combinatie van ontspanning en verwennerij, waarbij het zwembad uw eigen oase is en elk drankje wordt geserveerd met een vleugje elegantie.

Elke dag
11:00 AM-8:00 PM
JW Market

JW Market

Koffiehuis

Begin uw dag bij The Market met speciale espresso's en koffie van Illy.

Elke dag
7:00 AM-8:00 PM
Gezin van vier dat geniet van ontbijt op bed.

Room Service

Anders

Onze roomservice in St. Maarten biedt heerlijke en handige hapjes en drankjes.

24/7 geopend

Aanbiedingen en arrangementen

Romantic Getaway

Sunsets by the Water

Share an evening by the water with someone special as golden hour settles over the sea, casting warm light across open views at our St. Maarten luxury resort. Solo travelers can linger just as easily, taking in the Caribbean air and enjoying tropical cocktails at Breeze as the day fades into evening.

Buitenbar bij zonsondergang

MEER OPTIES IN DE BUURT

La P'tite Pause

2.2 KM

Casual café-style eatery in Oyster Pond specializing in traditional French and American breakfast and lunch dishes.
Marabou Creole - Haitian Cuisine

5.8 KM

Traditional Haitian restaurant in Philipsburg serving authentic Creole specialties and Barbancourt rum cocktails in a vibrant atmosphere.
Jimmy's The Original Fat Boy BBQ

5.9 KM

Iconic roadside barbecue joint specializing in slow-smoked ribs, grilled chicken, and homemade Johnny cakes.
Dutch Blonde Beach Bar & Restaurant

6.0 KM

Beachfront bar and restaurant featuring authentic Dutch pancakes, locally brewed craft beers, and fusion tacos.
Ocean Lounge Restaurant & Bar

6.0 KM

Upscale beachfront restaurant at the Holland House Beach Hotel offering an eclectic menu of fresh seafood, lobster, and steaks.
Greenhouse

6.1 KM

Vibrant waterfront restaurant and bar at Bobby's Marina known for its Certified Angus Beef steaks, fresh Caribbean fish, and daily lobster specials.
Taloula Mango’s

6.1 KM

Iconic boardwalk eatery featuring a mix of Caribbean-inspired dishes, fresh seafood, and signature jerk chicken with waterfront views.
Freedom Fighter's Ital Shack

6.7 KM

Organic farm-to-table restaurant offering authentic Rastafarian Ital cuisine made with homegrown vegetables and fresh local juices.

Veelgestelde vragen