Ofrecemos delicias culinarias para el desayuno, el almuerzo, el aperitivo y la cena en nuestro restaurante abierto todo el día en Roma. Asegúrese de hacer una parada en LUMEN Cocktails and Cuisine, una ambientación única para detenerse y relajarse.
En este hotel
Italiana
Te espera una experiencia exclusiva de restaurante y bar en un interior amplio y luminoso recién renovado que cuenta con detalles refinados inspirados en los gustos tanto contemporáneos como de la Belle Époque.
Lumen Garden, restaurante y bar de cócteles abierto en temporada, está disponible de mayo a septiembre. Disponible también para eventos privados en temporada de invierno.
El arte del sableado, que se remonta a las batallas de Napoleón Bonaparte, quien abrió champán con su sable tanto en la victoria como en la derrota, es la ceremonia distintiva de la serie Ritual al Anochecer St. Regis. “Champán: en la victoria, uno se lo merece; en la derrota, uno lo necesita”. – cit. Napoleón Bonaparte. Las noches se transforman en celebraciones brillantes, una ceremonia emblemática de nuestra serie Rituales al Anochecer las 19:00 h.
Un pasatiempo favorito de muchas luminarias, incluida la Sra. Astor, quien adoptó la tradición en The St. Regis New York, el té de la tarde fue una ocasión alegre y una oportunidad para organizar encuentros con amigos como preludio de sus grandes galas. La hora del té sigue siendo una tradición por excelencia de St. Regis y ofrece una selección impecable de excelentes tés y refrescos en un ambiente íntimo. Todos los días de 15:00 h a 18:00 h.
Nació como un ritual dominical y se convirtió en una experiencia imperdible en Lumen. El famoso Bloody Mary, el cóctel exclusivo de St. Regis, encuentra su máxima expresión en una versión mediterránea única y distintiva elaborada con especias y sabores totalmente italianos: el Red Admiral.
Lumen, cócteles y gastronomía
Cada domingo, Lumen Cocktails & Cuisine se convierte en una animada plaza romana donde pasar tiempo con toda la familia y redescubrir los sabores italianos, desde la pasta fresca hasta las pastarelle, delicias tradicionales romanas. El ambiente cálido y vibrante crea un momento atemporal rodeado de entretenimiento con las notas de la música en vivo. È Domenica recibe a sus huéspedes desde el desayuno hasta el aperitivo y el almuerzo, además de su característico ritual del té de la tarde, respetando plenamente los ingredientes de temporada. Durante la temporada más cálida, de mayo a septiembre, “È Domenica” se traslada al floreciente y acogedor jardín Lumen.
Todos los martes y jueves por la noche, LUMEN, Cocktails & Cuisine, invita a los ciudadanos romanos e invitados internacionales a descubrir The LUMEN Society, el nuevo lugar de reunión para los amantes de la bebida y la música. Los encuentros se celebran semanalmente y en ellos participan DJs locales acompañados de magníficos cócteles elaborados por nuestro barman.
La colección LUMEN Signature Glass está diseñada por artistas contemporáneos y comisariada por Le Dictateur, una de las realidades independientes más dinámicas de la escena artística italiana. La colección, denominada "De los ojos a la boca", alimenta la ambición de disolver la frontera entre un objeto funcional y una obra de arte. Con este proyecto, The St. Regis Rome y Le Dictateur evolucionan la experiencia de beber hacia una dimensión estética superior. Cada copa exclusiva le ha dado el nombre a un nuevo cóctel seleccionado, desarrollando así el arte de crear cócteles que son buenos para beber y hermosos para admirar al mismo tiempo.
La versión romana del cóctel institucional St. Regis lleva el nombre de Red Admiral, una especie de mariposa grande y de colores llamativos que simboliza el renacimiento a través de la transformación, al igual que el St. Regis Rome inaugura una nueva era después de su reciente renovación. El Red Admiral se prepara en la mesa del huésped y se sirve en un carrito creado exclusivamente por Larusmiani para The St. Regis Rome.
El emblemático cóctel LUMEN, mezclado con Champagne, Italicus Rosolio de Bergamotto y Elettric Bitter, es el símbolo de Lumen Cocktails & Cuisine y de su nueva era.
Los clásicos de todos los tiempos también presentan un nuevo aspecto: el legendario Negroni, que celebra su centenario, ahora se sirve en una botella de cristal hecha a medida que se puede desmontar en tres piezas. La parte superior contiene el cóctel, mientras que la base, formada por dos vasos apilados, es una invitación a compartir, fomentando la convivencia en torno a una bebida verdaderamente icónica como el Negroni.
El cóctel más clásico, elaborado con maestría para ofrecer una experiencia de bebida atemporal.
Inspirándose en la tradición de la porcelana china como ejemplo de suprema elegancia y estética, la serie está compuesta por dos vasos, concebidos como jarrones con tapa y decorados a mano con motivos icónicos y recurrentes como "Eyes in Chains" y "Spine". Mini Ming recuerda los jarrones orientales Ming transformados en vasijas y copas utilizadas para beber vino desde la antigüedad. El espíritu oriental se encuentra en la elección de los ingredientes que dan vida a un cóctel fresco mezclado con jugos de yuzu y dai-dai más una infusión de té verde con mandarina.
Pozzanghere es una colección de vasos medio torneados y medio moldeados a mano. Las tazas de cerámica diseñadas y fabricadas para The St. Regis Rome se inspiran en los contrastes y fuerzas opuestas de las que la ciudad de Roma parece alimentarse y ser un símbolo, desde los orígenes vinculados al misterioso destino de los gemelos Rómulo y Remo. Las dos caras dan la bienvenida a un cóctel donde las notas herbáceas y oscuras inspiran una dimensión primaria y primitiva, donde beber se convierte en un ritual integrado en un contexto comunitario.
Un seductor vaso brillante cuyo nombre evocador es Atollo, de "atholhu" en el idioma dhivehi, un idioma originario del archipiélago de las Maldivas que recuerda la tierra celestial de un atolón. De hecho, el vidrio está concebido como una columna que sostiene un módulo semiesférico, como el paisajismo celestial de un atolón que encierra una laguna interna. Atollo es el punto de partida de un viaje exótico e imaginativo que se refleja en el cóctel homónimo elaborado con champán, italicus, americano cocchi, jugo de limón, jarabe de azúcar y ginebra.
La alquimia, el arte o la ciencia de la transformación material y ciudadana. The Alchemist, la cuarta colección de vidrio de la diseñadora Elena Salmistraro, cobra vida inspirada en Lumen y su constante evolución. The Alchemist incluye una colección de colores, experiencias e historias que, junto al cóctel, cuentan diferentes momentos perfectos del día.
Jardín Lumen
Lumen Garden abre sus puertas de martes a sábado por la noche, con un nuevo menú diseñado por el chef ejecutivo Francesco Donatelli con recetas exclusivas de Mozzichi y flambeado, las cuales honran el legado de 130 años del hotel. 65 artistas en más de 90 espectáculos actuarán en el escenario del Queen Bee Club, la nueva ubicación para una sobremesa con estilo.
Los restaurantes en las instalaciones en The St. Regis Rome son:
Sí, el servicio a la habitación está disponible en The St. Regis Rome.
La gastronomía que se ofrece en The St. Regis Rome es:
Italian en Lumen, Cocktails & Cuisine, Lumen Garden
Actualmente no se sirve desayuno gratis en The St. Regis Rome. Visita las opciones de restaurantes en el hotel y en las inmediaciones en nuestra página de restaurantes.
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