Le St. Regis Bali Resort offre une expérience gastronomique exclusive. Le restaurant Boneka propose le meilleur buffet de petit-déjeuner, de brunch et de dîner des hôtels 5 étoiles à Bali. Surplombant l'océan Indien, le restaurant Kayuputi vous accueille dans un décor sobre aux tons bois et blanc. Il sert un brunch le week-end ainsi que des plats pan-asiatiques raffinés au déjeuner et au dîner. Entouré de verdure, le restaurant Dulang est une ode à la culture et à la beauté de Bali. Son menu s'inspire de l'ancienne royauté de l'île. Le restaurant Gourmand Deli sert des plats internationaux ainsi que des vins, des pique-niques, des glaces et des pâtisseries à emporter. Le Vista Bar, notre bar « les pieds dans l'eau » surplombe la plage de Nusa Dua et l'océan, tandis que le King Cole Bar est l'endroit idéal pour prendre un afternoon tea ou déguster notre cocktail Bali Mary exclusif. Une occasion spéciale à célébrer ? Vous pouvez compter sur notre équipe dévouée. Du petit-déjeuner au lever du soleil sur le sable soyeux de Nusa Dua au dîner romantique dans notre chapelle Cloud Nine, les restaurants de notre resort à Bali peuvent organiser une multitude d'expériences culinaires sur mesure.
Dans cet hôtel
Internationale
Avec le superbe océan Indien comme toile de fond, Kayuputi propose une restauration panasiatique des plus raffinées. Le week-end, venez y savourer le meilleur brunch de Bali : chaque plat concocté par notre équipe primée est un savant mélange d'art et de saveurs.
Inspiré d'un théâtre de marionnettes indonésien, le restaurant Boneka propose un menu varié mêlant saveurs asiatiques et internationales. Avec un délicieux buffet, des options à la carte et des plats créatifs à faire circuler, son célèbre brunch dominical est un point fort à ne pas manquer.
Sélectionnée avec le plus grand soin, la carte du St. Regis Bar comprend des vins pétillants et des cocktails tropicaux. Profitez d'un concert de jazz et du rituel du soir dans une atmosphère inoubliable, pendant lequel un sommelier sabre le champagne avec un « kris », une dague indonésienne typique.
Comptoir traiteur
Destination culinaire à la fois décontractée et sophistiquée, Gourmand Deli propose une sélection raffinée de repas et de boissons. Quelle que soit l'occasion, faites-vous plaisir en savourant des chocolats artisanaux, des gâteaux maison, des cafés gourmands et autres douceurs.
Indonésien
Situé dans un kiosque sculpté, Dulang propose des plats balinais authentiques préparés avec des produits locaux, des saveurs traditionnelles et des boissons emblématiques comme du brem ou du kopi luwak. Découvrez l'essence même de la culture de Bali.
Situé en front de mer, le Vista Bar est un havre de paix où vous pourrez savourer des cocktails maison, des bières rafraîchissantes, des vins raffinés et des noix de coco fraîches, tout en gardant les pieds dans l'eau devant une vue panoramique sur l'océan Indien et la plage de Nusa Dua.
Le St. Regis Bali Resort vous propose un festin de choix culinaires grâce à ses restaurants parmi les plus raffinés de Nusa Dua, qui offrent une variété de cadres plus charmants les uns que les autres. Chaque restaurant brille par son caractère unique et sa cuisine exquise, et tous sont caractérisés par le légendaire service sur mesure du St. Regis.
Le brunch Astor, le brunch le plus glamour que vous trouverez à Bali, attire chaque dimanche amis et familles au restaurant Kayuputi, élégant et aéré. Commençant par des apéritifs gratuits, ce rituel hebdomadaire a toujours un caractère festif et il est recommandé de venir affamé. Parmi les délices gastronomiques proposés, citons le caviar le plus frais et les huîtres Sakoshi, ainsi que de nombreuses spécialités au foie gras, des steaks et des desserts décadents.
La plage immaculée de Nusa Dua à Bali est à son plus paisible et la plus magnifique alors que l'aube se lève sur le doux océan Indien. Les lève-tôt qui réservent notre quintessentiel pique-nique à l'aube assisteront à ce spectacle qui leur paraîtra être fait rien que pour eux. Servi sous un parasol, ce petit-déjeuner pieds nus offre une vue ininterrompue sur la montée des couleurs soyeuses du soleil. Ce début de journée spectaculaire est complété par un petit-déjeuner sur mesure.
Soirée sur mesure conçue pour un seul couple, le dîner romantique à la chapelle Cloud Nine commence par la présentation d'un bouquet parfumé de fleurs colorées et d'un apéritif de bienvenue sur la terrasse en bord de mer. Ensuite, un sublime menu de sept plats est servi sous la danse des bougies vacillantes, tandis qu'un pianiste joue et que l'océan Indien brille sous la lumière des étoiles.
Illuminés par une spirale de bougies dansant au gré de la brise, les sables doux de Nusa Dua se transforment en un tapis d'or éclatant au cours de ce dîner mémorable. Assis sur le rivage, l'océan Indien devant eux, le bruit des vagues qui clapotent doucement et l'air nocturne sulfureux de Bali, les couples peuvent se laisser tenter par un menu de dégustation.
Commencez votre brunch du dimanche par des cocktails gratuits, dont notre Bloody Mary emblématique, au St. Regis Bar à partir de 11h00. Suivez cela par un brunch au Boneka à partir de 12h00. Dans l'ambiance élégante du Boneka, connu pour son goût et ses saveurs raffinés, les clients peuvent découvrir les trois concepts de brunch en même temps : buffet, à la carte, et des plats à volonté.
Un plaisir gastronomique hors du commun est désormais disponible tous les samedis. Un élégant brunch en bord de mer mettant en valeur la haute cuisine d'inspiration pan-asiatique du Kayuputi, préparée à la main par le Chef exécutif Agung Gede et son exemplaire équipe culinaire.
AUTRES OPTIONS À PROXIMITÉ
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Poissons et fruits de mer
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L'hôtel The St. Regis Bali Resort propose les restaurants suivants :
Oui, l'hôtel The St. Regis Bali Resort propose un service d'étage.
L'hôtel The St. Regis Bali Resort propose les types de cuisines suivants :
L'hôtel The St. Regis Bali Resort propose les options de petit-déjeuner suivantes : Chèque-cadeau Buffet Petit déjeuner,
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