Restaurants und Bars

Werfen Sie einen Blick auf unsere exzellente Auswahl an Restaurants. Ob Geschäftsessen, Geburtstage, Teamausflüge oder Jubiläen, wir haben Restaurants und Bars für jeden Geschmack im Repertoire. Erleben Sie Silvester's Restaurant, bestellen Sie köstliche Cocktails in der Bar Three Bottle Man oder lassen Sie sich bei Ihrem nächsten Geschäftstreffen oder Partyabend im Customs House in ungezwungener Atmosphäre verwöhnen.

In diesem Hotel

Eingang zu Silvester's Restaurant

Silvester's Restaurant

International

Unser Restaurant im australischen Sydney wurde kürzlich als eines der preisgekrönten australischen Restaurants von Australian Good Food Guides 2023 Chef Hats nominiert. Das Silvester's serviert moderne Gerichte mit unschlagbar frischen Zutaten der Saison und nachhaltigen Produkten der Region.

Mo-Mi
06:30 Uhr - 10:30 Uhr
Do-Fr
06:30 Uhr - 10:30 Uhr, 18:00 Uhr - 21:00 Uhr
Sa
07:00 Uhr - 11:00 Uhr, 18:00 Uhr - 21:00 Uhr
So
07:00 Uhr - 11:00 Uhr
Bar Customs House - Cervecería al aire libre

Customs House Bar - Gastropub

Pub

Gönnen Sie sich eine Auszeit in unserem historischen, quirligen Gastropub mit Biergarten. Diese Bar mit Restaurant am Circular Quay erfreut sich bei Einheimischen und Besuchern von Sydney Harbour großer Beliebtheit. Besuchen Sie uns in der Customs House Bar und genießen Sie köstliche Gerichte sowie eine vielseitige Bierauswahl, darunter auch Kreationen örtlicher Mikrobrauereien.

Mo-Fr
12:00 Uhr - 22:00 Uhr
Sa-So
15:00 Uhr - 22:00 Uhr
Café und Bar Three Bottle Man – Außensitzbereich

Three Bottle Man Bar

International

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem köstlichen Frühstück und Kaffee. Nach Sonnenuntergang verwandelt sich das Three Bottle Man in eine gemütliche Bar am Sydney Harbour, die eine beeindruckende Auswahl an Weinen, Craft-Bieren und Cocktails anbietet.

Mo-Di
07:00 Uhr - 15:00 Uhr
Mi-Fr
07:00 Uhr - 15:00 Uhr, 15:00 Uhr - 21:00 Uhr
Sa-So
Geschlossen
Silvester's Restaurant
Frühstücksbüfett

Frühstück

Das Frühstücksbuffet im Silvester's ist reichhaltig. Eier und Pfannkuchen werden frisch für Sie zubereitet. Entscheiden Sie sich für ein abwechslungsreiches Menü mit warmen Speisen und die Möglichkeit für Gäste, unsere Küche zu nutzen, um ein eindrucksvolles und interaktives kulinarisches Erlebnis zu genießen.

Abendessen an Silvester

Abendessen

Auf der Speisekarte für das Abendessen im The Silvester's werden feinstes Fleisch und die besten lokalen, saisonalen Produkte nach dem Motto "vom Bauernhof auf den Tisch" angeboten. Unsere Küchenphilosophie setzt auf Einfachheit, Qualität und mit Bedacht zubereitete Gerichte.

Silvester's Restaurant – langer Tisch

Events

Die Menüs im Silvester's werden durch über 100 australische und internationale Premiumweine ergänzt. Unsere Auswahl wird sowohl im Glas als auch in der Flasche serviert.

Mit einer Kombination aus geschlossenen und offenen Räumen ist Silvester's ein ideales Ziel für kleine und große Gruppen, die ein köstliches Mittag- oder Abendessen zu sich nehmen möchten. Wenn Sie in unserem Restaurant am Circular Quay für eine Gruppe reservieren möchten, senden Sie uns bitte eine E-Mail an bookings@silvesters.com.au oder rufen Sie +02 9259 7330 an.

Die Bar Three Bottle Man

Frühstückscafé und Restaurant am Tag

Café bei Tag und Bar bei Nacht, Sydneys charismatischer Lokal, Three Bottle Man, präsentiert ein breites Angebot von gesunden Frühstücksoptionen und Kaffee am Morgen bis hin zu einem À-la-carte-Angebot und Cocktails am Abend. Three Bottle Man bietet eine gemütliche und dennoch lebendige Atmosphäre im pulsierenden Herzen von Circular Quay.

Three Bottle Man – Außenbereich mit Gasse

Bar bei Nacht

Das Three Bottle Man bietet ein einzigartiges Gassenerlebnis, egal ob Sie drinnen oder unter freiem Himmel speisen. Mit speziell kreierten Cocktails aus australischen Spirituosen, saisonalen Platten zum Teilen, Charcuterie-Brettern und vielem mehr ist unser einzigartiges Restaurant für hervorragende Gaumenfreuden gestaltet.

Three Bottle Man Bar – Cocktails
Customs House Bar
Customs House Bar – Blick vom Eingang

Mittag- und Abendessen

Unser Küchenchef hat für dieses historische Lokal in Sydney ein aufregendes Menü für alle Geschmäcker entwickelt, darunter Rippchen, Tacos, Burger, Pizzen und mehr. Die Gäste werden feststellen, dass die Gerichte dieses Lokals weiterentwickelt wurden, doch im Kern bleiben die köstlichen und herzhaften Mahlzeiten bestehen.

Customs House Bar – Außenbereich

Bier und Wein

Heute stehen über zwanzig verschiedene Biersorten zur Auswahl – von Garagenweinen bis hin zu internationalen Rebsorten –, die regelmäßig wechseln. Zusätzlich zum umfangreichen Bierangebot bietet die Customs House Bar eine umfangreiche Karte mit Weinen, Spirituosen und Cocktails.

Customs House Bar - Eingang

Veranstaltungen ausrichten

Catering für bis zu 350 Personen. Für die Verpflegung von weniger als 60 Personen wird ein Tellermenü empfohlen. Für größere Gruppen steht ein Grill zur Verfügung. Es steht eine Reihe von Veranstaltungsräumen im Innen- und Außenbereich zur Verfügung, darunter ein Zeltbereich mit elektrischer Heizung. Eine mobile Bar ist verfügbar und Kuchen können für Feierlichkeiten bestellt werden. Es fällt keine Zimmermietgebühr an. Für Anfragen zu Feierlichkeiten rufen Sie bitte +61-2-92597792 an.

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