The Gritti Palace Venice

Canal Grande, Venedig, Restaurant und Cocktailbar

Restaurants und Bars

Mit seiner bemerkenswerten Auswahl an venezianischen Restaurants am Wasser, Cocktailbars und einer Kochschule legt das Gritti Palace die Messlatte für kulinarische und alkoholische Erlebnisse in der Lagunenstadt höher. Hier werden lokale und saisonale Zutaten sowie venezianische Traditionen zu köstlichen Rezepten verarbeitet, die Sie wahlweise auf der The Gritti Terrace oder im romantisch-eleganten Ambiente des Club del Doge Restaurants genießen können. Besucher mit einer Leidenschaft fürs Kochen und für Önologie können auch die Gelegenheit nutzen, die Geheimnisse der venezianischen Küche zu erkunden, an Weinproben teilzunehmen oder den Gaumen mit einem privaten Chef's Table Dinner in der Gritti Epicurean School mit Chefkoch Alberto Fol zu verwöhnen. Die Longhi Bar und ihre Erweiterung Riva Lounge Grand Canal servieren einige der besten Cocktails, Champagner und Premiummarken Venedigs unter der Leitung von Bar Manager und Meister-Barkeeper Cristiano Luciani. Unsere Cocktailbars in Venedig sind beliebte gesellige Zentren und bevorzugte Anlaufstellen.

In diesem Hotel

Club del Doge Restaurant

Club del Doge Restaurant

Italienisch

Dieses Restaurant am Wasser in Venedig zelebriert venezianische Traditionen und verspricht Genuss mit unzähligen Facetten Das wunderschön von venezianischen Kunstschaffenden restaurierte Restaurant bietet ein elegantes Ambiente mit traumhaftem Ausblick auf den Canal Grande.

Täglich
7:30 Uhr - 11:00 Uhr, 12:30 Uhr - 16:00 Uhr, 19:00 Uhr - 22:30 Uhr
The Gritti Terrace

The Gritti Terrace - Seasonal (April - October)

Italienisch

Genießen Sie saisonale Gerichte unter freiem Himmel am Canal Grande in Venedig. Die Gritti Terrace ist der Treffpunkt für ein elegantes Mittagessen mit hauseigenen Gerichten, authentischen Aromen und einem Degustationsmenü, das von der traditionellen venezianischen Küche inspiriert ist.

Täglich
12:30 Uhr - 16:00 Uhr
Bar Longhi

Bar Longhi

International

Unsere für ihr elegantes Dekor und ihre aufgeschlossenen Barkeeper bekannte Cocktailbar in Venedig verwöhnt Gäste mit einer Auswahl an klassischen und handgemixten Cocktails, Premium-Spirituosen und einem einzigartigen Martini-Trolley. Lernen Sie die hauseigene Martini-Kreation unseres Bar-Managers Cristiano Luciano mit wildem Fenchel kennen.

Täglich
11:00 Uhr - 1:00 Uhr
Riva Lounge

Riva Lounge

International

Die Riva Lounge mit Freiluftambiente am Canal Grande ist der Inbegriff von Stil und besonders bemerkenswert aufgrund ihrer außergewöhnlichen Gastlichkeit und ihren einzigartigen Cocktails nach dem Abendessen. Ihr stilvolles Design orientiert sich an den Materialien der ikonischen Riva Yacht.

Täglich
11:00 Uhr - 1:00 Uhr
Das Gritti

The Gritti Epicurean School

Italienisch

Reservieren Sie für ein unterhaltsames Gourmet-Erlebnis einen unserer Kochkurse, bei denen Sie unter Anleitung von Executive Chef Alberto Fol und seinen Sous-Chefs selbst Hand anlegen. Außerdem stehen auch private Kochkurse, Abendessen am "Chef's Table" und Weinverkostungen mit unseren Sommeliers zur Verfügung.

Täglich
11:00 Uhr - 23:30 Uhr

Chefkoch

Alberto Fol

Executive Chef Alberto Fol

Restaurant Club del Doge

Unser Konzept

Club del Doge Restaurant

Die Gritti Epicurean School

Seit 1949 spielt die Gastronomie eine wichtige Rolle in der Geschichte des The Gritti Palace. Dabei spielt die seit 1975 bestehende Kochschule eine wichtige Rolle. Heute präsentiert sich die Gritti Epicurean School als exklusive Version ihres berühmten Ursprungs und einladendes Restaurant im Landhausstil, wo Gäste in die kulinarischen Traditionen Venedigs eintauchen, außergewöhnliche venezianische Rezepte erlernen und saisonale Produkte aus der venezianischen Lagune entdecken können. Die vertrauliche Atmosphäre des Restaurants eignet sich auch perfekt für Abendessen im Stil des Chef's Table, Wein- oder Speisenverkostungen und informelle private Abendessen.

Kochkurse

Regionaltypische Kochkurse

Das Gritti

Halbtägige Kurse

Das Gritti

Weinproben

Sommelier Sandro Chinellato

Häufig gestellte Fragen