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The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice

The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice

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+39 041-794611
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DATEN (1 Übernachtung) ÜBERNACHTUNGEN)
Flexibel im
S M T W T F S
Anzahl der Nächte
1
Zimmer & Gäste
Maximum 8 Gäste pro Zimmer
Zimmer
(Max.: 3 Zimmer/Person)
1
Erwachsene
(Max.: 8 Gäste/Zimmer)
1
Kinder
(Max.: 8 Gäste/Zimmer)
0
ALTER DER KINDER (ERFORDERLICH)
Sondertarife
  • The Gritti Terrace
Luxury Collection Hotels

Waterfront – Restaurant und Cocktailbar in Venedig

Restaurants und Bars

Venedig ist nicht nur für seine wunderschöne Kunst, seine malerischen Ausblicke und seinen bezaubernden Lebensstil berühmt, sondern auch für sein gastronomisches Angebot. Mit einer bemerkenswerten Auswahl an Restaurants, einer Cocktailbar und -Lounge und einer Kochschule setzt The Gritti Palace einen hohen Standard für Speise- und Getränkeerlebnisse in der Lagunenstadt. Hier werden lokale und saisonale Zutaten sowie venezianische Traditionen zu köstlichen Rezepten verarbeitet, die Sie wahlweise auf The Gritti Terrace oder im romantisch-eleganten Ambiente des Club del Doge Restaurants genießen können. Wer sich für Kochen und Önologie begeistert, kann auch die Gelegenheit nutzen, die Geheimnisse der venezianischen Küche kennenzulernen und an Weinproben in der Gritti Epicurean School teilzunehmen. Die Longhi Bar und ihre Erweiterung Riva Lounge Grand Canal servieren einige der besten Cocktails, Champagner und Premiummarken Venedigs unter der Leitung von Bar Manager und Meister-Barkeeper Cristiano Luciani. Diese ikonischen, stimmungsvollen Orte sind als gesellige Treffpunkte äußerst beliebt.

In diesem Hotel

Club del Doge Restaurant

Club del Doge Restaurant

Italienisch

Dieses Restaurant zelebriert venezianische Traditionen und bietet Genuss mit unzähligen Facetten Das wunderschön von venezianischen Künstlern restaurierte Restaurant bietet ein elegantes Ambiente mit traumhaftem Ausblick auf den Canal Grande.

Täglich
7:30 Uhr - 11:00 Uhr, 12:30 Uhr - 14:30 Uhr, 19:00 Uhr - 22:30 Uhr
+39 041-794611
Kleiderordnung: Formell
Website besuchen
Tischreservierung
The Gritti Terrace

The Gritti Terrace - Seasonal (Apr-Oct)

Italienisch

Genießen Sie das schönste Speiseerlebnis unter freiem Himmel an Venedigs Canal Grande. Unser saisonal geöffnetes Terrassen-Restaurant, The Gritti Terrace, ist der ideale Ort für ein Mittagessen, kleine klassische Snacks, einen gemütlichen Nachmittagstee, ein erfrischendes Glas Sekt oder einen Bellini-Cocktail.

Täglich
12:30 Uhr - 17:30 Uhr
+39 041-794611
Kleiderordnung: Elegant und zwanglos
Website besuchen
Bar Longhi

Bar Longhi

International

Die Bar Longhi, die berühmt für ihr elegantes Dekor und ihre aufgeschlossenen Barkeeper ist, verwöhnt die Gäste mit einer Auswahl an klassischen und handgemixten Cocktails, Premium-Spirituosen und einem einzigartigen Martini-Trolley. Genießen Sie die Martini-Kreation mit wildem Fenchel von unserem Barmanager Cristiano Luciano.

Täglich
11:00 Uhr - 1:00 Uhr
Riva Lounge

Riva Lounge

International

Die Riva Lounge mit Freiluftambiente am Canal Grande ist der Inbegriff von Stil und besonders bemerkenswert aufgrund ihrer außergewöhnlichen Gastlichkeit und ihren einzigartigen Cocktails nach dem Abendessen. Ihr stilvolles Design orientiert sich an den Materialien der ikonischen Riva Yacht.

Täglich
11:00 Uhr - 1:00 Uhr
Kleiderordnung: Elegant und zwanglos
Das Gritti

The Gritti Epicurean School

Italienisch

Nehmen Sie an einem Kochkurs teil, der von unserem Küchenchef Alberto Fol und Sous-Chef geleitet wird. Privater Kochunterricht, ein Abendessen am "Chef‘s Table" sowie eine Weinprobe mit dem Sommelier Sandro Chinellato werden ebenfalls angeboten.

Täglich
11:00 Uhr - 23:30 Uhr
+39 041-794611
Website besuchen

Chefkoch

Alberto Fol

Spezialitäten des Frühlings und Produkte der Region bilden das Herzstück der Küche im Gritti Palace unter der Leitung von Küchenchef Alberto Fol. Albertos gastronomische Vision ist in den reichhaltigen und komplexen kulinarischen Traditionen der Region verwurzelt, die zusätzlich zu Meer und Lagune auch Berge beinhaltet. Ein Beispiel für seine Herkunft ist das einzigartige Gericht "Jakobsmuscheln alla Cacciatora", das die vielen Aromen Venetiens in einer einzigen Speise vereint. Die erstklassigen Rohstoffe aus der Region sind das markanteste Merkmal der Speisen von Chef Fol: Die Zutaten verwöhnen den Gaumen der Gäste, ob Gourmet oder Neuling, mit einer gleichbleibend hohen Qualität und Detailverliebtheit. Das gastronomische Erlebnis des Club del Doge macht das Restaurant zu einem Muss für Ihren nächsten Venedig-Besuch.

Executive Chef Alberto Fol

Restaurant Club del Doge

Unser Konzept

Separate Menüs für Mittag- und Abendessen sorgen dafür, dass jedes kulinarische Erlebnis im Club del Doge eine Entdeckungsreise darstellt. Beim Mittagessen, das sich tendenziell eher weniger formell gestaltet, werden Gäste ermutigt, Gerichte zu teilen, etwa das typische Risotto des Restaurants und Platten mit frischen Meeresfrüchten. Sobald die Sonne untergeht, wird das Licht gedämpft und die Atmosphäre ändert sich. Das Menü zum Abendessen ist eine gelungene Mischung aus traditionellen und innovativen Köstlichkeiten.

Mehr erfahren
Club del Doge Restaurant
Erlebnis am Wasser auf der Gritti Terrace

Frühstück im The Gritti Palace

Genießen Sie auf unserer exklusiven Terrasse ein köstliches Frühstück im The Gritti Palace mit Blick auf den Canal Grande, sofern die Wetterlage dies zulässt. Probieren Sie hausgemachte Köstlichkeiten und beobachten Sie den Sonnenaufgang über der Lagune bei einem typisch italienischen Espresso. Bewundern Sie durch die Fenster die traditionellen Gondeln, die vorbeiziehen, und genießen Sie ein exklusives Erlebnis am Wasser, das Ihren Gaumen verwöhnt. Genießen Sie ein leckeres amerikanisches Frühstücksbüfett mit italienischen Spezialitäten oder wählen Sie Ihre Pfannkuchen und Eierspeisen à la carte. Starten Sie optimal in Ihren Tag und beginnen Sie mit der Erkundung von "La Serenissima".

The Gritti Terrace

Speisen auf der Terrasse am Kanal

Beobachten Sie in Venedig das Leben auf dem Wasser und die vorbeigleitenden eleganten Gondeln, während Sie von 12.00–18.00 Uhr ein leichtes Mittagessen, informelle Snacks und erfrischende Getränke genießen.

The Gritti Terrace

Die Gritti Epicurean School

Seit 1949 spielt die Gastronomie eine wichtige Rolle in der Geschichte des The Gritti Palace. Dabei spielt die seit 1975 bestehende Kochschule eine wichtige Rolle. Heute präsentiert sich die Gritti Epicurean School als exklusive Version ihres berühmten Ursprungs und einladendes Restaurant im Landhausstil, wo Gäste in die kulinarischen Traditionen Venedigs eintauchen, außergewöhnliche venezianische Rezepte erlernen und saisonale Produkte aus der venezianischen Lagune entdecken können. Die vertrauliche Atmosphäre des Restaurants eignet sich auch perfekt für Abendessen im Stil des Chef's Table, Wein- oder Speisenverkostungen und informelle private Abendessen.

Regionaltypische Küche – ein authentisches Erlebnis

Besuchen Sie uns in der Gritti Epicurean School und genießen Sie private Kochkurse oder einen Abend am Chef's Table.

Das Gritti

Gesellige Momente

Beginnen Sie Ihren Abend mit einem raffinierten Aperitif und anschließendem Live-Kochen vom Küchenchef persönlich. Nehmen Sie das spezielle Rezeptbuch der Gritti Epicurean School mit exklusiven Gerichten mit nach Hause. Freuen Sie sich auf ein exklusives Genusserlebnis in bester Gesellschaft: mit Freunde und Ihren Lieben, bei einem Überraschungstreffen für ausgewählte Kunden oder Teambuilding mit Kollegen. Ein Begrüßungsaperitif mit dem Küchenchef und regionale Köstlichkeiten wie Prosecco und Cicchetti läuten den Abend ein, der mit einer kleinen Aufmerksamkeit für alle Teilnehmer endet: unserer hauseigenen Schürze und den Rezepten der kulinarischen Kreationen.

Das Gritti

Kochkurse

Regionaltypische Kochkurse

Eine Insider-Einführung in die italienische Kochkunst: Lassen Sie sich von unseren Küchenchefs Schritt für Schritt bei der Zubereitung eines exzellenten 3-Gänge-Menüs mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region anleiten, die wesentlicher Bestandteil der venezianischen Küche sind

Das Gritti

Eine Insider-Einführung in die italienische Kochkunst: Lassen Sie sich von unserem kulinarischen Expertenteam Schritt für Schritt bei der Zubereitung eines exzellenten 3-Gänge-Menüs mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region anleiten, die wesentlicher Bestandteil der venezianischen Küche sind. 280 EUR/Person.

Montags von 9.30 bis 13.30 Uhr, Mittagessen inbegriffen.

Umfasst einen 3-stündigen Kochkurs und eine Einführung in italienische Zutaten und Rezepte, ein venezianisches 3-Gänge-Mittagessen in der gemütlichen Atmosphäre der Gritti Epicurean School sowie einen Einblick in die während des Kurses verwendeten Zutaten und den Wein. Größe: mindestens 2, maximal 8 Personen.

Sperrtermine: April: 1., 15.–21., 25. | Mai: 1., 24., 25. | Juli: 20. | August: 15., 28.–31. | September: 1.–7. | November: 1. | Dezember: 24.–26., 31.

Halbtägige Kurse

Bei diesem immersiven Erlebnis enthüllen unsere Küchenchefs ihr geheimes Venedig.

Das Gritti

Verfügbar Dienstag bis Freitag.

Bei diesem immersiven Erlebnis enthüllen unsere Küchenchefs ihr geheimes Venedig. Ihr Tag beginnt mit einem Besuch des historischen Marktes von Rialto, einem der ältesten in Italien, wo Sie mit frischen lokalen Produkten und deren Saisonalität vertraut gemacht werden und Tipps zur Auswahl der besten und frischesten dieser köstlichen Zutaten erhalten. Gönnen Sie sich anschließend bei einem traditionellen Bacaro ein Glas Prosecco und probieren Sie typische Cicchetti, köstliche kleine Häppchen der venezianischen Küche. Zurück in der Gritti Epicurean School ziehen Sie Ihre Schürzen für eine unterhaltsame kulinarische Unterrichtseinheit mit dem Küchenchef an und beginnen, Ihre Zutaten in ein saisonales 3-Gänge-Menü zu verwandeln. 360 EUR/PERSON

Dienstags bis freitags von 9.15 bis 14.30 Uhr, Mittagessen inbegriffen.

Umfasst eine einstündige Führung über den Rialto-Markt, einen dreistündigen Kochkurs und eine Einführung in italienische Zutaten und Rezepte, ein venezianisches 3-Gänge-Mittagessen in der gemütlichen Atmosphäre der Gritti Epicurean School sowie einen Einblick in die während des Kurses verwendeten Zutaten und den Wein. GRÖSSE: mindestens 2, maximal 8 Personen.

Sperrtermine: April: 1., 15.–21., 25. | Mai: 1., 24., 25. | Juli: 20. | August: 15., 28.–31. | September: 1.–7. | November: 1. | Dezember: 24.–26., 31.

Weinproben

Nehmen Sie an exklusiven Weinproben unter der Leitung unseres Chefsommeliers Sandro Chinellato teil. Erfahren Sie mehr über verschiedene Weinregionen und probieren Sie einige der besten Weine Italiens. Zur Auswahl stehen Weine der Tre Venezie Collection, vertikale Amarone-Weinproben, eine italienische Auswahl und Jahrgangs- oder berühmte italienische Schaumweine.

Sommelier Sandro Chinellato

WEITERE OPTIONEN IN DER NÄHE

Italienisch

Guna Restaurant

0.3 km

Original Italian dishes served in rustic elegant surroundings, with al fresco dining in Campo Santo Stefano during summer.
+39 041-5274879
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Gio's Restaurant & Terrace

0.4 km

At Gio’s Restaurant & Terrace, surprise awaits in every detail. From botanical cocktails and thoughtfully revisited Venetian dishes, to our spectacular garden terrace and Grand Canal views. Simple Italian cuisine, fit for the modern traveller.
+39 041-2400001
Geöffnet für Frühstück & Mittagessen & Abendessen
Kleiderordnung: Elegant und zwanglos

Italienisch

Ristorante Quadri

0.5 km

The contemporary expression of traditional Italian and Venetian dishes. A triumph of taste, beautifully presented by Executive Chef Silvio Giavedoni. Michelin star-rated, Quari is the only restaurant sset in St. Mark's Square.
+39 041-5222105
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Harry's Bar

0.5 km

One of the world's most celebrated restaurants, Harry's Bar evoked a frame of mind. Harry's was declared a national landmark in 2001 by the Italian Ministry for Cultural Affairs.
+39 041-52 85 777
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Ristorante Da Ivo

0.5 km

Since 1976, Da Ivo serves superb cuisine in an elegant atmosphere. The menu varies on a daily basis so that only seasonal ingredients are used.
+39 041-5285004
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Trattoria Da Arturo

0.5 km

Da Arturo breaks the Venetian fish tradition by offering a vast selection of meat, vegetable and pasta dishes served in a simple yet tastefully decorated ambiance.
+39 041-5286974
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Restaurant Terrazza Danieli

0.9 km

Located on the rooftop of the Palazzo Danieli Excelsior, the Restaurant Terrazza Danieli offers guests an enviable view of the "Serenissima." The inspired menu celebrates Venice's historic role as a crossroads between East and West.
+39 041-5226480
Geöffnet für Frühstück & Mittagessen & Abendessen

Meeresfrüchte

Antiche Carampane

1.2 km

Hidden amongst the calli e campielli between the Rialto Fish Market and San Polo, Antiche Carampane offers a seafood-based menu of Venetian tradition with a modern twist, based on ingredients that vary according to the season.
+39 041-5240165
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Ristorante Osteria Da Fiore

1.4 km

One of the most famous restaurants in the city. Its high class service and its delicious gastronomic dishes have earned it a Michelin star rating.
+39 041-721308
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Sagra Rooftop Restaurant

1.7 km

Raise a natural high inhaling the 360° view over our park, the lagoon, and Venice’s skyline at Sagra Rooftop Restaurant. Relax amidst designer Matteo Thun’s shades of blue connecting with sky and sea, while enjoying a culinary journey through Italy.
+39 041-8521300
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Locanda Cipriani

11.0 km

Inaugurated in 1935 on the Venetian island of Torcello, the Locanda's two large rooms overlook its magnificent garden, to which a terrace is added during summer. Chef Cristian Angiolin serves dishes of the Cipriani family tradition.
+39 041-730150
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen

Italienisch

Da Celeste

13.0 km

A Venetian culinary proposal with a focus on seafood on the island of Pellestrina in the southern lagoon, favoured by locals and visitors. Set on a terrace to the splendid background of the lagoon waters.
+39 041-967355
Geöffnet für Mittagessen & Abendessen
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THE GRITTI PALACE, A LUXURY COLLECTION HOTEL, VENICE

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