ベニスのグランドカナル沿いにあるレストランとカクテルバー
ダイニング
ベニスのカナルグランデで注目のレストラン、カクテルバー、料理学校を備えたグリッティパレスは、ラグーンシティでワンランク上のレストラン体験をお届けしています。地元の旬の食材とベニスの伝統が織り成す美味しいレシピを、素晴らしい運河の景色を望むベニス有数の水上レストラン「The Gritti Terrace」、またはロマンティックでエレガントな雰囲気の「Club del Doge Restaurant」でご堪能ください。料理やワイン醸造に関心をお持ちのお客様には、エグゼクティブシェフ、アルベルト・フォルによる「The Gritti Epicurean School」で、ベネチア料理の秘密を学んだり、ワインテイスティングに参加したり、プライベートなシェフズテーブルディナーを堪能する機会をお楽しみいただけます。ベニスでも極上のカクテル、シャンパン、高級酒をお届けする「Longhi Bar」とカナルグランデのテラス「Riva Lounge」は、バーマネージャーでマスターミクソロジストでもあるクリスティアーノ・ルチアーニが指揮しています。また、魅力的な雰囲気のカクテルバーは、ベニスを象徴する社交の中心地であり、人気の立ち寄りスポットです。
館内施設
Club del Doge Restaurant
イタリア料理
ベネチアの食の伝統を称える水上レストランで、他にはないお食事体験をご満喫ください。ベネチアの工芸品で美しく装飾された空間は、大運河の雄大な景色とともにエレガントな雰囲気を生み出しています。
The Gritti Terrace - Seasonal (April - October)
イタリア料理
ベネチアの大運河を望む屋外レストランで、季節折々のお食事をお楽しみください。「The Gritti Terrace」は、自慢のお料理、本格的な味覚、ヴェネツィア伝統の調理法を基にしたテイスティングメニューで、洗練されたランチを楽しめる人気のお店です。
Riva Lounge
各国料理
ヴェニスの大運河沿いにある「Riva Lounge」は、極上のホスピタリティと夕食後のカクテル文化を楽しめる場所として知られる、イタリアンスタイルの真髄を味わえるテラスのあるバーです。そのスタイリッシュなデザインには、特徴あるRivaヨットと同じ素材が用いられています。
The Gritti Epicurean School
イタリア料理
エグゼクティブシェフのアルベルト・フォルとそのスーシェフたちによる実践型の料理教室に参加して、おいしく贅沢な美食体験をお楽しみください。プライベートな料理教室、シェフズテーブルで味わうディナー、ソムリエによるワインテイスティングもご用意しております。
宿泊プラン・プロモーション
エグゼクティブシェフ
アルベルト・フォル
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Club del Doge Restaurant
コンセプト
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半日クラス
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Chef's Table
シェフ、アルベルト・フォルのテーブルに着き、シェフが子供の頃に味わった風味やベニス本場の味にインスパイアされた、ドロミテからラグーンまでの美食の旅にでかけませんか。「Have a Seat at My Table」は、美食が感情、伝統、知られざるストーリーを探るための言語となる、プライベートで没入感あふれる体験です。
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ワインテイスティング
ヘッドソムリエ、サンドロ・キネラートによる高級ワインテイスティングに参加しませんか。さまざまなワイン生産地について学び、イタリア屈指のワインを試飲できます。トレヴェネツィエ コレクション、アマローネ バーティカルテイスティング、イタリアンセレクション、ヴィンテージまたはイタリアンアイコニックバブルからお好みのワインをお試しいただけます。
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よくあるご質問
The on-property restaurants at グリッティパレス，ラグジュアリーコレクションホテル，ヴェニス are:
はい、グリッティパレス，ラグジュアリーコレクションホテル，ヴェニスではルームサービスをご利用いただけます。
グリッティパレス，ラグジュアリーコレクションホテル，ヴェニスでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「Club del Doge Restaurant」にて有料でご利用いただけます。
