Gran Canal, Venecia, restaurante y bar de cócteles
Restaurantes
Con su destacada selección de restaurantes, bares de cócteles y una escuela de cocina a orillas del Gran Canal de Venecia, The Gritti Palace eleva el nivel de las experiencias de bar para comidas y bebidas en la ciudad de la laguna. Los ingredientes de temporada locales y la tradición veneciana se desarrollan en deliciosas recetas, para saborear tanto en la terraza The Gritti, memorable entre los restaurantes venecianos junto al agua por su impresionante frente a la costa, como para sumergirse en la elegancia romántica del Club del Doge Restaurant. Los aficionados a la cocina y la enología pueden enriquecer sus conocimientos sobre la gastronomía veneciana, participar en degustación de vinos o deleitar su paladar con una cena privada en la mesa del chef en la Escuela Epicúrea Gritti, con el chef ejecutivo Alberto Fol. El Longhi Bar, sede de algunos de los mejores cócteles, champán y marcas de alta gama de Venecia, y con su terraza Riva Lounge Grand Canal, está bajo la dirección del jefe de bar y maestro barman Cristiano Luciani. Cargados de ambiente, nuestros bares de cócteles en Venecia son centros sociales icónicos y paradas preferidas.
En este hotel
Club del Doge Restaurant
Italiana
Celebrando las tradiciones culinarias venecianas, la experiencia gastronómica en este restaurante veneciano junto al agua es una de buen gusto y de infinitas facetas. Bellamente restaurado por artesanos venecianos, la ambientación es elegante con magníficas vistas al agua desde el Gran Canal.
The Gritti Terrace - Seasonal (April - October)
Italiana
Disfrute de una experiencia gastronómica al aire libre de temporada sobre el Gran Canal de Venecia. The Gritti Terrace es el lugar ideal para un almuerzo refinado, con platos exclusivos, sabores auténticos y un menú de degustación inspirado en las preparaciones culinarias tradicionales venecianas.
Bar Longhi
Internacional
Reconocido por su elegante decoración y sus amables camareros, nuestro bar de cócteles en Venecia deleita con sus cócteles clásicos y artesanales, licores premium y terraza al aire libre. Descubra la variante exclusiva del martini de hinojo silvestre del gerente del bar, Cristiano Luciani.
Riva Lounge
Internacional
El Riva Lounge, nuestro bar en el Gran Canal de Venecia con terraza, es el epítome del estilo italiano, conocido por su excepcional hospitalidad y cultura de cócteles después de la cena. Su diseño elegante está adaptado a los materiales utilizados en el icónico yate Riva.
The Gritti Epicurean School
Italiana
Para disfrutar de una exquisita experiencia epicúrea gourmet, reserve una de nuestras clases prácticas de cocina impartidas por el chef ejecutivo Alberto Fol junto a su equipo de sous-chefs. Así mismo, se ofrecen lecciones privadas de cocina, cenas en la mesa del chef y catas de vino guiadas por nuestros sumilleres.
Ofertas y paquetes
Chef Ejecutivo
Alberto Fol
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Restaurante Club del Doge
Nuestro concepto
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Clases autóctonas
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Clases de media jornada
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Chef's Table
Tome asiento en la mesa del chef Alberto Fol y embárquese en una deliciosa experiencia gastronómica desde las Dolomitas hasta la Laguna, inspirada en los sabores de la infancia de Alberto y los auténticos gustos de Venecia. "Tome asiento en mi mesa" es una experiencia íntima e inmersiva donde la gastronomía se convierte en el idioma para explorar emociones, tradiciones e historias jamás contadas.
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Degustación de vinos
Participe en exclusivas degustaciones de vinos dirigidas por nuestro sumiller jefe, Sandro Chinellato. Descubra las particularidades de distintas regiones vinícolas y deguste una cuidada selección de algunos de los vinos más destacados de Italia. Podrá elegir entre la colección Tre Venezie, la cata Amarone Vertical, una curada selección italiana o la experiencia Italian Iconic Bubbles.
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Preguntas frecuentes
The on-property restaurants at The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice are:
Sí, el servicio a la habitación está disponible en The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice.
La gastronomía que se ofrece en The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice es:
Sí, el desayuno está disponible en el restaurante Club del Doge Restaurant por un cargo.
