The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venezia

The Gritti Palace Venezia

Canal Grande, Venezia, ristorante e cocktail bar

Ristoranti e lounge

Con una notevole selezione di ristoranti, cocktail lounge e scuole di cucina, The Gritti Palace alza il livello dell'esperienza enogastronomica nella città lagunare. Il connubio tra ingredienti locali e stagionali e la tradizione veneziana dà vita a deliziose ricette che possono essere gustate sulla Terrazza Gritti o immersi nell'ambiente romantico ed elegante del Ristorante Club del Doge. I visitatori appassionati di cucina ed enologia potranno anche cogliere l'opportunità di apprendere i segreti della cucina veneziana, partecipare a degustazioni di vini o deliziare il palato con una cena privata al tavolo dello chef presso la Gritti Epicurean School con l'Executive Chef Alberto Fol. Con la sua carta che include alcuni dei migliori cocktail, champagne ed etichette pregiate di Venezia, il Bar Longhi e la sua nuova terrazza Riva Lounge affacciata sul Canal Grande sono il regno del Manager del bar e maestro mixologist Cristiano Luciani. Ricchi di atmosfera, i nostri cocktail bar a Venezia sono icone della socialità e punti di incontro molto apprezzati.

In questo hotel

Ristorante Club del Doge

Club del Doge Restaurant

Italiana

L’esperienza culinaria in questo ristorante sull’acqua a Venezia celebra le tradizioni della città ed è ricca di infinite sfaccettature. Splendidamente restaurato da artigiani veneziani, l’ambiente è elegante e offre splendide viste sul Canal Grande.

Ogni giorno
07:30 - 11:00, 12:30 - 16:00, 19:00 - 22:30
The Gritti Terrace

The Gritti Terrace - Seasonal (April - October)

Italiana

Godetevi un pranzo all'aperto nella nostra terrazza sul Canal Grande a Venezia. La Gritti Terrace è il punto di riferimento per un'esperienza raffinata con piatti d’autore, sapori autentici e un menu degustazione ispirato alla tradizione locale veneziana.

Ogni giorno
12:30 - 16:00
Bar Longhi

Bar Longhi

Internazionale

Rinomato per i suoi arredi eleganti e i cordiali barman, il nostro cocktail bar a Venezia delizia ogni palato con cocktail classici e artigianali, liquori premium e Martini Trolley personalizzati. Scoprite il martini al finocchietto selvatico esclusivo del bar manager Cristiano Luciani.

Ogni giorno
11:00 - 01:00
Lounge Riva

Riva Lounge

Internazionale

Con la sua location all'aperto sul Canal Grande, il Riva Lounge è l'epitome dello stile italiano, noto per la sua eccezionale ospitalità e la cultura del cocktail dopo cena. Il suo design elegante è plasmato sui materiali utilizzati nell'iconico Yacht Riva.

Ogni giorno
11:00 - 01:00
The Gritti

The Gritti Epicurean School

Italiana

Per una deliziosa esperienza nel gusto, prenotate uno dei nostri corsi pratici di cucina condotti dallo chef esecutivo Alberto Fol e dai suoi sous-chef. Potete provare anche lezioni private di cucina, cene in stile Tavolo dello chef e degustazioni di vini con i nostri sommelier.

Ogni giorno
11:00 - 23:30

Executive chef

Alberto Fol

Executive Chef Alberto Fol

Ristorante Club del Doge

Il nostro concetto

Ristorante Club del Doge

Scuola di cucina epicurea Gritti

Dal 1949 la gastronomia ha avuto un ruolo importante nella storia del The Gritti Palace. La sua scuola di cucina, un'eredità che si trasmette fin dal 1975, non fa eccezione. Oggi ancor più raffinata che in passato, la scuola di cucina The Gritti Epicurean School è allestita in un ambiente in stile country, caldo e accogliente, in cui gli ospiti possono immergersi nelle tradizioni culinarie veneziane, imparare straordinarie ricette locali e scoprire i prodotti stagionali della laguna di Venezia. L'atmosfera intima della cucina è perfetta per le cene in stile Tavolo dell Chef, le degustazioni di vino o i percorsi gastronomici e le cene private informali.

Lezioni di cucina

Corsi Indigenous

The Gritti

Lezioni da mezza giornata

The Gritti

Degustazioni di vini

Sommelier Sandro Chinellato

Domande frequenti